Compré masa de pastel de mano en línea. ¿Qué rellenos debo agregar al prepararlo?

La primera impresión que dan los pasteles y postres es que son todos comida occidental. De hecho, muchos pasteles chinos existen desde la antigüedad en mi país. Los métodos de preparación se dividen principalmente en cuatro categorías: al vapor. , para freír, freír y hornear. Los alimentos al vapor incluyen bollos al vapor, bollos al vapor, pasteles de arroz, etc.; los alimentos fritos utilizan una sartén para hacer varios pasteles; los alimentos fritos incluyen palitos de masa fritos, bolas de sésamo, etc., y luego hay varios bocadillos exquisitos horneados en ollas colgantes; como tortas de luna, tortas de yema de huevo, tortas de esposa y otros snacks de repostería.

Me gusta especialmente comer masa quebrada y las he hecho varias veces. Aunque no es difícil, es bastante complicado y requiere mucho tiempo pasar por múltiples operaciones de inflado para lograr una textura crujiente. Por eso hoy recomendaré una versión sencilla de la receta de panqueques para esposa. Los ingredientes principales son panqueques de mano y camote morado. Hoy en día, la mayoría de las familias tienen algunos trozos de panqueques de mano en el refrigerador. Úsalos como hojaldre para envolver el camote morado. relleno Luego hornearlo. El producto final queda crujiente por fuera y suave y dulce por dentro. Es tan sencillo de hacer que hasta un novato en la cocina puede hacerlo fácilmente. Si también tienes tortitas de mano en casa, ¡aprovéchalas! Versión sencilla de bizcocho de esposa relleno de camote morado

Ingredientes necesarios: 300 gramos de boniato morado, una cucharada de leche pura, 20 gramos de yema de huevo, 1 sésamo negro, cantidad adecuada de bizcochos de mano, 2 piezas

Pasos de preparación:

1 Lavar, pelar y cortar los boniatos morados en trozos pequeños o en rodajas, ponerlos en un plato y cubrir la superficie con film transparente, cocinar al vapor. Calentar a fuego alto durante unos 20 minutos hasta que esté suave y cocido.

2. Poner en un recipiente el boniato morado al vapor, triturarlo con una cuchara hasta obtener un puré fino de boniato morado, luego añadir una cucharada de leche condensada y leche pura y mezclar bien.

3. Dividir el puré de boniato morado en ocho porciones iguales, formar bolitas con las manos y reservar.

4. Saque la masa de tarta de mano y déjela reposar de 3 a 5 minutos para que se caliente y se ablande. Córtela horizontal y verticalmente en cuatro partes iguales. ocho partes.

5. Coloca un trozo de relleno de batata morada en la base de la tarta hecha a mano y pellizca bien, con el lado liso hacia arriba.

6. Envuelva todas las masas de tarta con el relleno, con la costura hacia abajo, y presione suavemente para darle forma de tarta.

7. Extiende una capa de papel de aluminio sobre el grill de la freidora y coloca encima la base del bizcocho. Batir la yema de huevo uniformemente y untarla por la superficie, hacer tres cortes con un cuchillo afilado y espolvorear una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.

8. Ponerlo en la freidora, encenderlo, seleccionar la temperatura de 180 grados y hornear durante 15 minutos.

9. Cuando se acabe el tiempo, saca el bizcocho de esposa horneado y ten cuidado de no quemarte las manos.

10. El crujiente y delicioso bizcocho de esposa relleno de papa morada está listo. ¡Es realmente sencillo, pruébalo ahora!

Consejos:

No dejes la masa del pastel de manos por mucho tiempo, de lo contrario quedará pegajosa en tus manos si está demasiado blanda, pero no debe estar demasiado dura. ya que se romperá fácilmente al cortar. La batata morada es naturalmente dulce, así que le agregué leche condensada y leche. Si te gusta particularmente dulce, puedes agregarle azúcar según corresponda. Yo usé una freidora, pero también puedes usar un horno.