Los cangrejos peludos son más deliciosos cuando están en temporada.

La hora oficial debería ser junio y habrá algunos cangrejos "amarillos de junio" en el mercado. Generalmente, el tiempo para que los cangrejos peludos maduren en lotes es desde mediados o finales de septiembre hasta finales de febrero de cada año. Los meses noveno y décimo del calendario lunar son los más deliciosos. Hay un dicho que dice "nueve mujeres y diez hombres".

Hembra de cangrejo: Generalmente, las huevas de las hembras de cangrejo peludo comienzan a estar llenas desde mediados o finales de junio hasta octubre. Las huevas de cangrejo son la esencia del cangrejo hembra. Las huevas de cangrejo contienen los ovarios y las glándulas digestivas de las hembras de cangrejo y contienen oligoelementos como ácidos grasos, fosfolípidos, hierro, fósforo y selenio. Comer cangrejos hembra puede complementar las proteínas y promover el metabolismo corporal.

Cangrejo macho: Generalmente se degusta a mediados o finales de octubre. Los cangrejos peludos machos son más grandes que las hembras y tienen una pasta de cangrejo más completa. La pasta de cangrejo de cangrejo macho contiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad, grasas, calcio, fósforo, fosfolípidos, huevas de cangrejo, eritrina de cangrejo, minerales, vitaminas, colágeno y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano, y se conoce como "oro". en agua". Por supuesto, esta época no está escrita en piedra, porque las condiciones climáticas son diferentes cada año, por lo que la época para disfrutar de los cangrejos peludos será ligeramente diferente.

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