Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo cultivar hortalizas en invernadero

Cómo cultivar hortalizas en invernadero

¡En los últimos años, cada vez más agricultores han comenzado a explorar el cultivo de hortalizas en invernaderos! Sin embargo, todavía queda mucho conocimiento profesional por aprender. Permítanme presentarles algunos puntos dignos de mención sobre el cultivo en invernadero.

Métodos para cultivar hortalizas en invernaderos

El cultivo de hortalizas cubiertas con mantillo en invernaderos crea artificialmente un entorno ecológico adecuado, ajusta la temporada de producción de hortalizas, ajusta la demanda del mercado y promueve la alta calidad y la alta calidad. producir hortalizas. Es una forma eficaz de aumentar los ingresos de los agricultores. A partir de una encuesta realizada a la mayoría de los agricultores que cultivan hortalizas en invernaderos, los beneficios son obvios. Sin embargo, algunos agricultores cultivan hortalizas en invernaderos, pero los resultados no son los ideales, salvo en el caso de las variedades equivocadas de hortalizas. ¿Cuatro males? Las limitaciones son a menudo factores importantes que causan pérdidas. ¿Así llamado? ¿Cuatro males? Es decir, daños por fertilizantes, daños por drogas, daños por sequía y continuos obstáculos a los cultivos.

Primero, el daño graso. De hecho, es el daño de la acumulación de sal. La razón principal es que la aplicación parcial de fertilizantes químicos o la aplicación excesiva de fertilizantes saliniza el suelo. Los problemas causados ​​por el daño de los fertilizantes son: en primer lugar, inhibe el desarrollo de los sistemas de raíces de los vegetales y debilita la función de absorción de agua y fertilizantes. En segundo lugar, la concentración de la solución del suelo es demasiado alta, lo que provoca la ósmosis inversa de las plantas de vegetales, lo que lleva al marchitamiento fisiológico; o quemadura del borde de la hoja; tercero, la liberación de gases tóxicos. Peligro; cuarto, causa deficiencia de elementos vegetales;

En segundo lugar, la toxicidad de las plantas. La toxicidad es obvia y los síntomas son obvios. La posible fitotoxicidad y los posibles síntomas pueden retrasarse hasta la siguiente cosecha de hortalizas. Las razones de la fitotoxicidad incluyen: en primer lugar, la selección incorrecta de variedades de pesticidas o el uso inadecuado de herbicidas; en segundo lugar, la concentración excesiva de la aplicación; en tercer lugar, la compra de pesticidas de calidad inferior; en cuarto lugar, no evitar la aplicación en temporadas de altas temperaturas; Después del envenenamiento de las plantas, algunas hojas de vegetales se vuelven verdes rápidamente; algunas desarrollan quemaduras y perforaciones en algunas hojas, flores, frutos o aparecen deformidades y, en los casos más severos, toda la planta se marchita;

En tercer lugar, la sequía. Este es uno de los factores más críticos que restringen el desarrollo de hortalizas de invernadero. Las razones son: en primer lugar, la ubicación del invernadero de hortalizas no se ha seleccionado correctamente y la fuente de agua local es escasa; en segundo lugar, aunque hay una fuente de agua, la calidad del agua es mala; en tercer lugar, hay suficiente agua, pero no hay zanjas ni canales; , y las instalaciones de drenaje y riego no están equiparadas. Es difícil sacar agua, pero suspira. El desastre de la sequía no sólo afecta la siembra oportuna de hortalizas y la seguridad de las plántulas, sino que también afecta el crecimiento normal de las hortalizas. También trae grandes dificultades para el manejo de la fertilización vegetal y la aplicación de pesticidas. El impacto de la sequía a veces supera el de los fertilizantes y medicamentos químicos.

Cuarto, obstáculos continuos. Es decir, si se cultivan las mismas categorías o hortalizas en el mismo invernadero cada año o cada temporada, el rendimiento y la calidad del producto disminuirán año tras año. Las razones de los obstáculos son: primero, el mismo tipo de vegetales prefiere ciertos elementos nutricionales, y si no se complementan a tiempo, es probable que se produzcan deficiencias de elementos; segundo, la acumulación de bacterias patógenas del suelo causa enfermedades y plántulas muertas; como marchitez por fusarium y marchitez por fusarium en tercer lugar, las sustancias secretadas por las raíces del mismo vegetal pueden provocar fácilmente un desequilibrio en la estructura de la comunidad microbiana del suelo y provocar el envejecimiento del suelo.

Por lo tanto, durante el proceso de selección y producción del sitio del invernadero, es necesario resumir experiencias y lecciones y tomar medidas efectivas de manera oportuna para producir más vegetales de alta calidad.

En primer lugar, elegir una buena ubicación del cobertizo y mejorar el sistema de agua. Antes de decidirse por un invernadero, es necesario comprobar si hay suficiente agua en el lugar del cobertizo y si la fuente de agua está contaminada. Cuando haya suficiente agua, se deben cavar zanjas para facilitar la desviación y el drenaje del agua. Cuando las condiciones lo permitan, cada invernadero debe estar equipado con un grifo de suministro de agua. Los estándares elevados también deberían estar equipados con instalaciones de riego por aspersión.

En segundo lugar, se requiere una fertilización equilibrada para promover un crecimiento estable de los vegetales. El primero es aplicar estiércol orgánico completamente descompuesto durante todo el año; el segundo es aplicar fertilizantes orgánicos refinados y fertilizantes orgánicos de alta energía, como Ye Meifeng y Guo Meifeng; el tercero es cambiar el nitrógeno y el fósforo mediante la aplicación de microfertilizantes; para reducir el nitrógeno, estabilizar el fósforo y aumentar el potasio. En cuarto lugar, la fertilización debe realizarse en varias etapas. En quinto lugar, si se producen daños por fertilizantes en un día, se deben rociar varios fertilizantes líquidos activos para reducir el daño;

Nuevamente, se debe utilizar medicación científica para garantizar la seguridad de los vegetales. La primera es que se produce una fitotoxicidad menor y la función de fertilidad normal de los vegetales se puede restaurar fortaleciendo el manejo de fertilizantes y agua; la segunda es elegir los pesticidas adecuados, especialmente los herbicidas, y usarlos con precaución; y concentración de pesticidas y evitar el uso repetido de uno; cuarto, evitar mezclar pesticidas a voluntad; quinto, evitar altas temperaturas al aplicar; sexto, el equipo que ha sido aplicado con herbicidas debe limpiarse antes de volver a usarlo;

El cuarto es rotar cultivos y ajustar el entorno de cultivo de hortalizas. En primer lugar, las berenjenas, los tomates y los melones son propensos a las enfermedades, y otras variedades de vegetales deben ser reemplazadas en diferentes años o estaciones; en segundo lugar, se deben aplicar más fertilizantes orgánicos para mejorar el suelo de invernadero que es propenso a fallas repetidas; en tercer lugar, el cultivo continuo del suelo; se deben utilizar agentes para inhibir los patógenos; cuarto, porque el suelo deficiente en elementos repone los nutrientes faltantes de manera oportuna.

Formas de cultivo de hortalizas de invernadero

Hortalizas de verano Watanabe en primavera

El cultivo temprano de hortalizas de berenjena y melón[1] es el más común en el cultivo de invernadero proyecto.

El cultivo en campo abierto generalmente se siembra desde finales de marzo hasta mediados de abril y se cosecha desde principios de mayo hasta julio. El cultivo en invernadero se puede plantar con 1 a 3 meses de anticipación y cosechar desde finales de marzo hasta julio. Está disponible temprano, tiene un alto rendimiento, un largo período de floración y fructificación y beneficios económicos obvios. Además, según la demanda del mercado, las hortalizas de hojas verdes cálidas como el amaranto, los hongos y las espinacas de agua se pueden sembrar con antelación y comercializar con antelación.

Cultivo retrasado

El período general de cosecha para el cultivo retrasado de hortalizas de verano Watanabe en otoño e invierno es entre octubre y diciembre. Si se conserva, puede extenderse hasta la Fiesta de la Primavera y tiene grandes beneficios económicos.

Hortalizas de hoja

En invernadero, además de hortalizas de tallo alto como melones y berenjenas, también existen hortalizas de hoja con alto valor económico, como hongos, espinacas de agua, apio, lechuga, etc. , se puede cultivar con anticipación en primavera y retrasar el invierno en otoño para evitar daños por congelación, promover el crecimiento, aumentar la producción y el suministro, y comercializarse fuera de temporada, con buenos beneficios económicos.

Las hortalizas de hoja, amantes de la temperatura y tolerantes al calor, como el hongo negro y las espinacas de agua, se pueden cultivar en invernaderos durante 9 a 10 días. Posteriormente se pueden cubrir con preservación del calor y sembrar. En combinación con el cultivo convencional, básicamente se puede conseguir un suministro anual. A la lechuga y otras verduras les gusta el frío, pero no son muy tolerantes a las heladas y es mejor plantarlas en campos abiertos desde finales de agosto hasta principios de septiembre y en primavera, de marzo a abril. Si se planta desde el 16 de junio de 5438+octubre hasta marzo del año siguiente, se trata de cultivo en invernadero.

Cultivo de plántulas

Desde finales de junio hasta principios de agosto, la luz fuerte y las altas temperaturas, las tormentas, los tifones y las lluvias en el sur de mi país afectaron gravemente la producción de hortalizas y el cultivo de plántulas de hortalizas a principios de otoño. En los últimos años, la aplicación de redes de protección solar y telas no tejidas ha promovido el papel de los invernaderos en el cultivo de plántulas de verano.

Precauciones para el cultivo de hortalizas en invernaderos

1. Tipos y peligros de los gases nocivos

1. El amoníaco y los gases nitritos provienen principalmente de los fertilizantes nitrogenados aplicados al suelo. Y los fertilizantes orgánicos, especialmente en el caso de fertilización excesiva y sequía del suelo, cuando el fertilizante encuentra altas temperaturas en el cobertizo, se descompondrá y producirá una gran cantidad de amoníaco en un corto período de tiempo. Cuando la concentración de amoníaco supera las 5 ppm, algunas verduras sensibles, como los pepinos y los tomates, se verán perjudicadas. Al principio, las hojas se vuelven marrones a medida que se secan, como si las hubieran escaldado con agua hirviendo. Cuando la concentración de amoníaco alcanza el 4%, las plántulas de hortalizas morirán después de 24 horas. Cuando el contenido de gas nitrito en el aire alcanza 2-3 ppm, dañará vegetales sensibles como berenjenas, tomates y pimientos. Los síntomas ocurren principalmente en las hojas cercanas al suelo y rara vez dañan las hojas nuevas. Al principio fue como quemarme con agua hirviendo. Posteriormente, debido a la acidificación del ácido nitroso, las venas de las hojas se vuelven blancas gradualmente. En casos severos, solo quedan las venas y la carne de la hoja se blanquea y muere.

2. Cuando un invernadero de plástico que contiene monóxido de carbono y dióxido de azufre se calienta con un fuego de carbón, a menudo se producirá una gran cantidad de monóxido de carbono y dióxido de azufre debido a una combustión incompleta o a un conducto de humos bloqueado. Los peligros de estos dos gases se pueden dividir en tres tipos: uno es el envenenamiento latente, en el que las verduras en sí no resultan evidentemente dañadas, pero la función de asimilación se reduce y la calidad se deteriora, lo que generalmente tiene poco impacto en el rendimiento; es el envenenamiento crónico, en el que el gas proviene del dorso de las hojas, la invasión de los estomas, aparecen manchas marrones dentro y alrededor de los estomas y la superficie se vuelve amarilla; el tercer tipo es el envenenamiento agudo, que produce síntomas albinos similares a los peligros del gas nitroso.

3. Los gases tóxicos emitidos por la propia película plástica algunas películas plásticas producirán algunas sustancias volátiles, como etileno, cloro, etc. , puede invadir las plantas a través de estomas o poros de agua en las hojas, destruir tejidos celulares y cloroplastos, debilitar significativamente la fotosíntesis y afectar gravemente el rendimiento y la calidad de los vegetales. Algunos datos muestran que cuando la concentración de cloro en el aire alcanza 0,1 ppm, los rábanos pueden dañarse después de haber estado expuestos a él durante 2 horas, y cuando la concentración alcanza 0,5-0,8 ppm, la mayoría de las verduras pueden dañarse después de haber estado expuestas a él durante 2 horas. solo 4 horas. Inicialmente, aparecen manchas o bultos irregulares de color blanco o marrón claro entre las nervaduras de las hojas. En casos graves, toda la hoja se vuelve blanca o incluso se cae. Cuando la concentración de gas etileno en el área protegida alcanza más de 1 ppm, las hojas entre las venas de los vegetales pueden volverse amarillas y luego blancas hasta morir. Según observaciones experimentales, el etileno también puede hacer que muchas hojas de vegetales se caigan e inhibir las plántulas de tomate; dentro del rango de concentración de 0,1 a 3 ppm, las flores, los brotes, los frutos jóvenes y las hojas de los tomates y las berenjenas se caerán de manera anormal.

Además, el uso excesivo de pesticidas en aerosol en invernaderos también puede causar daños a las hortalizas.

2. Medidas de Prevención y Control

Los gases nocivos en los invernaderos no sólo afectan al crecimiento y desarrollo de las hortalizas, sino que también perjudican directamente la salud de los cultivadores de hortalizas. Por ello, debemos tomar medidas activas para prevenirlo y controlarlo.

1. La fertilización científica de hortalizas de invernadero debe basarse en fertilizantes mixtos de alta calidad para el suelo, aumentar adecuadamente la aplicación de fertilizantes de fósforo y potasio, aumentar la aplicación de fertilizantes nitrogenados en una cantidad adecuada e insistir en fertilizante base como fertilizante principal y aderezo como complemento. ¿Se debe seguir estrictamente el aderezo? varias veces? Principios para prevenir la fertilización excesiva.

El método de aderezo consiste en aplicar zanjas profundas, luego cubrir bien con tierra y regar a tiempo para diluir el fertilizante.

2. Ventilar a tiempo. Cuando la temperatura sea alta al mediodía, abra las rejillas de ventilación para permitir que circule el aire; incluso en días nublados o nevados, ventile brevemente al mediodía para minimizar los gases nocivos en el cobertizo y reducir la humedad del aire.

3. Reduzca la fuente de gases tóxicos cuando utilice carbón para calentar invernaderos de plástico, intente quemar completamente el combustible e instale una chimenea en la estufa para guiar los gases nocivos fuera del invernadero.