¿Qué tipo de platos ligeros comes en verano? Adjunte el método.

1. Receta Mezcla de Ajo y Pepino Ingredientes: pepino, pimiento rojo, ajo Condimento: una cucharada de sal, otra de azúcar y otra de vinagre Método: 1. Pelar el ajo, quitarle los tallos al pimiento rojo y lavar, picado. 2. Lave los pepinos, córtelos por la mitad, luego córtelos en gajos, golpéelos suavemente con el dorso de un cuchillo, póngalos en un bol, agregue los condimentos, mezcle bien y deje marinar durante 3 minutos. 3. Agregue el pimiento rojo y el ajo picado al tazón de pepino encurtido, revuelva uniformemente, póngalo en un plato y rocíe con aceite de sésamo. Lonchas de Melón Amargo Frío Ingredientes: 500 gramos de melón amargo fresco. Condimentos: 15 gramos de sal refinada y azúcar, 10 gramos de vinagre balsámico, cantidad adecuada de pimientos encurtidos, glutamato monosódico, aceite de pimienta, cebolla verde picada y jengibre picado. Preparación: 1. Cortar el tallo y la cola del melón amargo, abrirlo, sacarle las semillas y la pulpa, lavarlo, cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un bol, mezclar el melón amargo con la sal y marinarlo. durante unas dos horas para quitar el sabor amargo. 2. Lavar con agua fría para quitar el sabor salado, luego agregar los condimentos anteriores y mezclar bien. Después de 30 minutos, estará listo para comer. Función: disipar el calor y aliviar el calor del verano, mejorar la vista y desintoxicar, apetecer y calmar la sed. Tiene cinco sabores: ácido, dulce, adormecedor, picante y salado, y tiene un sabor único. ———————————————————————————— Ingredientes de raíz de loto fría: raíz de loto, pimiento rojo, cebolla verde Condimento: una cucharada de azúcar y otra de vinagre y aceite de sésamo Elaboración: 1. Pelar la raíz de loto, lavarla, cortarla en rodajas, ponerla en un bol, añadir una cucharada pequeña de vinagre y un poco de agua y dejar en remojo. 2. Lavar y picar el pimiento rojo y la cebolla verde respectivamente. 3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y deje hervir, agregue las rodajas de raíz de loto y cocine, retire, escurra y ponga en un plato, deje enfriar, agregue el pimiento rojo picado, la cebolla verde picada y los condimentos, revuelva. Bueno. ——————————————————————————————— Pasta de miel de frijol mungo Ingredientes: 100 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz japonica, 100 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de almendras, 100 gramos de madreselva. Accesorios: 200 gramos de miel. Método: 1. Lavar los frijoles mungo y remojarlos en agua durante 1 hora; lavar las almendras y remojarlas en agua hirviendo durante 20 minutos, pelar la piel del grano y triturarlas con un molinillo, lavar la japónica y el arroz glutinoso, remojarlos en agua; 1 hora y triturarlas con un molinillo; lavar la madreselva, limpiarla, remojarla en agua hirviendo durante 1 hora, quitarle las flores y utilizar su jugo. 2. Ponga la olla al fuego, agregue los frijoles mungo, vierta 700 gramos de agua, hierva, cocine los frijoles mungo a fuego lento hasta que se pelen y retire la piel del frijol mungo. 3. Vierta harina de almendras, harina de arroz y jugo de madreselva en la sopa de frijol mungo, revuelva continuamente, agregue miel después de hervir, espere hasta que la pasta de arroz de frijol mungo esté espesa y cocida, retire del fuego y deje enfriar, vierta en un plato plano, ponga Enfríe bien en el frigorífico y sirva. ———————————————————————————— Receta de espinacas frías: 2 libras de espinacas, lávalas y córtalas en gajos. Escaldalas en agua hirviendo. Retirar del fuego. Ingredientes: sal, un poco de glutamato monosódico, ajo en polvo, aceite de sésamo, mezclar uniformemente. Finalmente, agregar algunos granos de maní color ámbar. Ventajas: Ahorra tiempo y problemas, es rico en nutrientes. Refrescante, un plato frío delicioso en verano Consejos: Espinacas No olvides lavarlas bien. Si te gusta la mostaza, puedes ponerle aceite de mostaza. ———————————————————————— Huerta de verano Ingredientes: 240 gramos de espárragos frescos, 160 gramos de champiñones frescos. Condimento: 1 taza de sopa vegetariana, media cucharadita de sal y azúcar, 1 cucharadita de jugo de jengibre y 1 cucharadita de aceite, un poco de pimienta y un poco de aceite de sésamo. Método: 1. Retire los tallos de los champiñones frescos, lávelos y cocínelos a fuego lento con condimentos hirviendo (tarda aproximadamente 1 minuto). 2. Cortar los tallos viejos de los espárragos frescos, agregar aceite y sal, blanquearlos en agua hirviendo durante 1 minuto, sacarlos y remojarlos en agua fría un rato, luego agregarlos al condimento hirviendo y cocinar a fuego lento durante dos minutos. para infundir el sabor.