Las alitas de pollo guisadas con patatas son una comida súper deliciosa. ¿Qué hacer en casa?

Saca las alitas de pollo congeladas y descongélalas. Cuando las alitas de pollo estén completamente descongeladas, sácalas, corta un pequeño agujero en cada ala de pollo y haz algunos cortes en la parte delantera y trasera para que las alitas de pollo puedan absorber rápidamente el sabor durante el proceso de marinado. Luego agregue una cantidad adecuada de vino de arroz, rodajas de jengibre (el vino de arroz y el jengibre pueden eliminar el olor a pescado de las alitas de pollo) y una cucharada de salsa de soja, y luego revuelva uniformemente (agregar salsa de soja puede hacer que las alitas de pollo sepan mejor)

Cortamos las patatas en trozos pequeños, picamos los ajos en trozos pequeños y ¡a cocer a fuego lento! Primero, ponemos una pequeña cantidad de aceite en la sartén. Después de que hierva el aceite, agregue las patatas y fríalas hasta que estén cocidas. Cuando las patatas estén fritas hasta que estén cocidas, añade las alitas de pollo marinadas y sofríe juntas. En este momento, puedes freír las patatas y las alitas de pollo a fuego lento o alto durante tres minutos, así que añade una cantidad adecuada de agua a la olla y el agua debe cubrir las alitas de pollo. Luego agrega el ajo preparado, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de aceite, una cucharada de aceite de chile, una cucharada de azúcar y un poco de sal, y sofríe uniformemente.

Luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante cinco minutos, luego cocina a fuego lento a fuego lento para aumentar el sabor. Como dice el refrán, no se puede comer tofu caliente con prisa. Si quieres que tenga un sabor delicioso, es mejor cocinarlo a fuego lento. Simplemente cúbrelo y déjalo hervir a fuego lento durante 10 minutos. Freír los pimientos verdes nada más salir de la sartén. La cocina casera es sencilla y deliciosa, y tanto a niños como a adultos les encanta. Para comprar alitas de pollo en el mercado de agricultores, debes comprar 5 alitas enteras y medio kilo de patatas. Cuando llegues a casa, puedes lavar las alitas de pollo, partir una ala de pollo en 5 trozos y luego ponerla en una olla a hervir agua. Cuando sangre, recogerla y secarla. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Lávalas, recógelas y déjalas secar.

Ahora, pon a hervir la olla y añade medio kilo de aceite. Si hay muy poco para freír, no será fácil freír. Cuando la temperatura hierva a 70 grados, poner las patatas en la olla y freír hasta que la piel se ponga amarilla, luego poner las patatas en la olla y freír hasta que las alitas de pollo se doren. El ingrediente clave de este plato es la salsa curry. Depende de si sabe bien o no. Te sugiero que vayas al supermercado y compres una botella de jugo de curry. Utilizo una buena marca de salsa de curry, que es muy buena, tiene un aroma fuerte y el sabor picante y salado son perfectos. Primero ponga aceite de cocina Xiaopeng en la olla, luego agregue 150 g de salsa de curry, deje hervir a fuego lento, agregue 100 g de alitas de pollo y papas y cocine durante 3-5 minutos. A mí personalmente me gusta un poco más dulce, le agrego un 10% de azúcar y cocino por un minuto.