¿Un coco demasiado tierno no tiene pulpa de coco?
¿Un coco demasiado tierno no tiene pulpa de coco?
¿Un coco demasiado tierno no tiene pulpa de coco? Beber jugo de coco recién exprimido debería ser el momento más cómodo para muchas personas, y la pulpa del coco también es deliciosa después de beber leche de coco. Entonces, echemos un vistazo a si los cocos que son demasiado tiernos no tienen pulpa de coco. ¿Un coco demasiado tierno no tiene carne? 1
Por ser demasiado tierno, hay menos carne en el coco tierno.
1. Fíjate en el sabor: el agua de coco buena tiene una sensación muy refrescante y una fragancia ligera, mientras que el agua de coco mala generalmente tiene un sabor ácido y ligeramente amargo.
2. Olor: El agua de coco normal huele a una fragancia refrescante, lo que hace que la gente se sienta muy feliz, mientras que el agua de coco en mal estado no tiene fragancia y tiene un olor agrio.
3. Sabor: También puedes probar el agua de coco con la boca para saber si es mala o no. Al probar el agua de coco, descubres que el agua de coco tiene una fragancia ligera y un sabor dulce. sabor, significa que es de buena calidad y no es mala. Agua de coco, si encuentras que el agua de coco tiene olores agrios, amargos u otros olores extraños, significa que el agua de coco se ha echado a perder.
Notas:
1. La vida útil del jugo de coco es muy corta. Si el coco se abre, lo mejor es beberlo dentro de las 2 horas. .
2. No comas coco con mariscos, los ingredientes entran en conflicto y pueden causar indigestión.
3. No comas agua de coco con batatas. Demasiado dulzor puede engordar.
4. Los amigos con problemas de hígado o enfermedades hepáticas no son aptos para beber coco. Los amigos con eccema no son aptos para beber coco.
5. Las personas con fuego fuerte en el cuerpo deben comer menos jugo de coco para evitar agravar el fuego.
El coco es relativamente tierno. Los cocos viejos tienen más carne, mientras que los cocos jóvenes tienen menos o ninguna carne.
El coco es originario del Sudeste Asiático y otros lugares, y actualmente se cultiva en el sur de Guangdong, Hainan y otros lugares de China.
El coco se puede comer directamente, o utilizarse para hacer huevos guisados con coco, costillas de cerdo guisadas con coco, gelatina de coco, latas de coco y otras delicias. Cuando conserve los cocos, guárdelos en un lugar seco y alejado de la luz solar. ¿Un coco demasiado tierno no tiene pulpa de coco?
Consigue agua de coco
La materia prima para hacer coco suele ser agua de coco ~ Cuando salgo a jugar, siempre Ve cocos vendidos en pequeños puestos. El jefe primero cavará un hoyo y luego te meterá una pajita para beber. Pero la producción industrial en masa es demasiado simple y tosca... ¡Usa el cuchillo grande (detrás) para cortar la cabeza del coco!
Después de romper la cáscara del coco, dejar que el agua de coco que llena la cavidad interna del coco fluya directamente hacia abajo...
Procesamiento de la pulpa del coco
Diciendo que el endospermo del coco está dividido en dos partes. El agua de coco en la parte superior es solo el "endospermo líquido". El coco en la imagen de abajo se abre para revelar la pulpa del coco blanca como la nieve, que es el ". endospermo sólido" del coco. El coco rallado, el coco rallado y la leche de coco que comemos a menudo se procesan a partir de este endospermo sólido. Cuando era niño, vi anuncios de leche de coco y pensé que esta pieza blanca era la más atractiva...
Para obtener más agua de coco, aprovéchala... primero usa una herramienta para raspar la pulpa del coco en trozos más finos.
Envolver la pulpa fresca del coco con una gasa, exprimir el jugo y añadirlo al jugo de coco anterior.
Preparación para la inoculación
Las materias primas están listas, ahora necesitamos un buen medio de cultivo ~ primero filtrar el agua de coco, luego agregar azúcar y ácido acético , y ajuste su valor de PH, después de calentar y luego enfriar, se configura un ambiente adecuado para la supervivencia de las bacterias del ácido xilema acético ~ (El proceso es demasiado bioquímico, saltémoslo...)
Las bacterias leñosas del ácido acético que vamos a agregar a continuación se encuentran en los matraces Erlenmeyer en la imagen de abajo.
Algunas bellezas pueden inconscientemente sentirse raras cuando escuchan "bacterias". Entonces piensen en el pan, la cerveza y el yogur que comemos habitualmente. ¿No implican todos ellos cepas de bacterias para hacerlos deliciosos?
Insertar las cepas es más fácil de lo que crees...
Luego vierte la mezcla preparada en el cestillo rectangular como se muestra a continuación.....Para qué quieres un rectángulo así. ? El secreto se revelará más tarde~
Luego, los trabajadores sellan toda la caja...
Espere dos semanas y el cultivo estará casi completo~
Vierta la fruta del coco
Lo que sale es el gran sólido rectangular blanco translúcido en forma de caja en la imagen de abajo, un poco como una piel de leche entera y espesa...
Coco. la fruta es un metabolito
El proceso de producción de la fruta del coco tiene que hablar del principio ~ Las bacterias del ácido xilema acético utilizan azúcares y otras sustancias en el agua de coco para metabolizar y producir un polisacárido A (celulosa). Mire la animación de demostración a continuación, lo que se mueve debajo son las bacterias de madera del ácido acético
Y el hilo blanco que flota es para imitar su polisacárido metabólico (un poco como jugar al pinball de mesa... ... .). Debido a que la densidad de los metabolitos es relativamente pequeña, flotan ligeramente en la superficie del agua de coco. Cuando se produce una mayor acumulación, se convierte en una capa gruesa de gel blanco, la grande que se muestra en la imagen de arriba.
Tratamiento de esterilización
Al ser alimento cultivado, se debe esterilizar a alta temperatura~
Cortar y seleccionar
Luego se corta un trozo entero de ¡La fruta de coco pasa por la máquina para cortar cubitos que se encuentra debajo y hace ruido! Simplemente corte nuestras frutas de coco comunes a granel en cubos... (No pude encontrar un esquema adecuado por el momento, lo agregaré más adelante)
Si es fruta que necesita ser cortada en pedazos, Por ejemplo, las manzanas tienen dos enlaces de procesamiento más.
Luego está el proceso de selección manual para seleccionar aquellos que no están calificados en apariencia y color y eliminarlos~
Procesamiento final
Finalmente, los cocos son procesado Vierta todos los granos en un balde grande lleno de agua y lave el ácido acético restante...
Aunque el componente principal del coco es la celulosa, el cuerpo humano no puede digerirlo ni absorberlo, y sus calorías son casi ¡Quiere decir que no...pero! Antes de que llegue a nuestra boca, muchas veces se hierve con mucha azúcar, lo que también aporta muchas calorías...
Esto significa... incluso si Mi hermano y yo pedimos "sin azúcar "té con leche, pero si le agregas una porción de "coco", también contiene mucha azúcar... No importa, amigo, si no bebes té con leche con azúcar los fines de semana, no ¿No crees que todo esto te perjudica durante la jornada laboral? ! ¿Un coco demasiado tierno no tiene pulpa de coco? 3
El coco auténtico debe tener pulpa de coco.
La copra es el endospermo del coco. También conocida como pulpa de coco. Después de tomar la leche de coco, abre el endocarpio y sácalo.
La leche de coco y la pulpa de coco contienen gran cantidad de proteínas, fructosa, glucosa, sacarosa, grasas, vitamina B1, vitamina E, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, etc. La pulpa del coco es blanca como el jade, fragante, suave y crujiente.
La leche de coco es fresca y dulce; La carne de coco y la leche de coco son frutas deliciosas aptas para todas las edades.
Información ampliada:
El coco es originario del sudeste asiático, Indonesia y las islas del Pacífico.
Distribuidos principalmente entre 23°S-23°N en Asia, África y América Latina, con el mayor número en las zonas costeras ecuatoriales. Las principales zonas productoras son Filipinas, India, Malasia, Sri Lanka y otros países.
Se cultiva en las islas del sur de Guangdong, China, la península de Leizhou, Hainan, Taiwán y las zonas tropicales del sur de Yunnan.
El coco crece con una temperatura media anual de 26-27°C, una pequeña diferencia de temperatura anual, una precipitación anual de 1300-2300 mm y una distribución uniforme, y más de 2000 horas de luz solar al año.
p>Las zonas costeras por debajo de una altitud de 50 metros son las más adecuadas. El coco es un cultivo tropical amante de la luz que crece y se desarrolla bien en condiciones de altas temperaturas, clima lluvioso, suficiente sol y brisa marina.