¿Se pueden comer patatas y espinacas juntas?
Ingredientes: patatas, espinacas, huevos de codorniz, aceite, sal, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, gambas secas, fideos.
1. Quitar las raíces y las hojas amarillas de las espinacas, lavarlas, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas, enfriarlas en agua hervida fría, escurrirlas y cortarlas en trozos para su uso posterior.
2. Cortar las patatas y ponerlas en remojo en agua.
3. Ponga aceite en la olla, continúe agregando los camarones secos, las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.
4. Añade las patatas chips preparadas y sofríe.
5. Añade la cantidad adecuada de agua.
6. Añade una pequeña cantidad de anís estrellado, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de sal y un pimiento rojo seco, tapa la olla y cuece las patatas.
7. Añade los huevos de codorniz.
8. Añade las espinacas preparadas.
9. Únete a los fans que están listos.
10. Añade el glutamato monosódico y sofríe uniformemente.