¿Cómo hacer puré de patatas?
Herramientas/materias primas: platos, ollas, tazones, cuchillos, patatas, carne picada, zanahorias, salsa de soja, sal, cebollas verdes picadas, almidón, aceite de cocina, ollas y platos.
1. Lavar las patatas y las zanahorias, cortarlas en dados y picar las cebolletas.
2. Triturar la carne picada hasta obtener un puré, añadir un poco de maicena y espolvorear con sal.
3. Añade un poco de aceite a la olla, añade las patatas y las zanahorias y sofríe.
4. Añade un poco de agua, añade la carne picada y sigue sofriendo. Controla tú mismo la cantidad de carne picada.
5. Añade la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y la sal y continúa salteando uniformemente.
6. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina las patatas hasta que estén blandas.
7. Hervir hasta que esté suave, agregar medio tazón de agua con maicena, dos o tres cucharadas de maicena + medio tazón de agua y remover uniformemente para obtener agua con maicena. Cuando esté espesa, apaga el fuego y agrega la cebolla verde picada.
8. En el plato de arroz, cubrir con la espuma de patata. Súper comida.