El método de la patata perezosa es el método de las tres patatas perezosas.

1. Patatas ralladas picantes y ácidas. Ingredientes: patatas, pimientos. Elaboración: Pelar las patatas y lavar los pimientos.

Pasos: Corta las patatas en tiras (si no puedes cortarlas, puedes comprar una que se pueda limpiar). Corta los pimientos en trozos pequeños. Abre la olla y vierte el aceite. Cuando el aceite esté caliente, fríe los chiles. Luego poner las patatas ralladas en la olla y sofreír. Una vez que se sienta cocido, puedes emplatarlo.

2. Patatas estofadas. Ingredientes: patatas, zanahorias, champiñones, sal, salsa de soja, azúcar de roca, anís estrellado.

Pasos: Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en gajos, quitarles los tallos a los champiñones y cortarlas en gajos. Calentar aceite. Luego, agrega el anís estrellado y sofríe hasta que esté cocido. Saltear patatas y zanahorias. Vierte el agua en la olla, no sobre las patatas. Pero el agua no puede ser insuficiente. Cocine a fuego medio durante unos diez minutos. Comprueba si las patatas están cocidas. Agregue sal, salsa de soja y azúcar de roca y saltee. Luego recoge el jugo y ponlo en un plato.

3. Patatas con cola. Ingredientes: patatas pequeñas, cola, salsa de soja, ajo, semillas de sésamo cocidas.

Elaboración: Lavar las patatas, cortarlas por la mitad y no pelarlas. Cuando el aceite esté caliente añadimos las patatas y sofreímos hasta que queden cubiertas por ambos lados. Luego calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo picado y sofreír, añadir las patatas y sofreír, y añadir la salsa de soja. Vierta la cola y cocine por 5 minutos, reduzca el jugo y espolvoree con semillas de sésamo.