Cómo hacer empanadillas de carne en casa

1. Ingredientes: 1000 g, 500 g de carne, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, 2 manos de hojas de bola de masa de arroz

2. al día marinar con sal, salsa de soja y salsa de soja oscura, el tiempo es el mismo que el de marinado.

3. Lavar las hojas de la bola de masa de arroz, coger dos trozos, superponer la cabeza y la cola (una bola de masa de arroz es demasiado pequeña).

4. Dobla la hoja de junco por la mitad y enróllala en forma de cono desde el punto medio de un lado, y saca una cucharada de arroz glutinoso.

5. Añade tocino, champiñones remojados y huevos de pato frescos (no puedes comprar yemas de huevo saladas, solo puedes comprar enteras. En años anteriores solo usabas yemas de huevo, y siempre fue así. Es problemático comer más proteínas, así que este año agregas. Se pusieron todas las yemas de huevo, dejando la cola no disponible, por lo que se omitieron.

6. Poner un poco de arroz glutinoso, compactarlo (no demasiado, dejar una distancia entre el borde del arroz y el borde de la hoja), doblarlo y presionarlo sobre el arroz.

7. Reciba la esquina adicional de la hoja de zongzi debajo para que la parte superior del zongzi parezca triangular, que se puede atar firmemente con una cuerda. También compré Malian. Siento que la cuerda es más fácil de usar.

8. Después del SAIC, mete las bolas de masa envueltas en la olla a presión durante 20 minutos.