¿Cómo hacer dumplings rellenos de patatas?
Herramientas/Materiales: 1 libra de piel de albóndigas, 1 papa, 5 champiñones, 1 zanahoria, cantidad adecuada de cebollas verdes, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de sal , 1 cucharada de salsa de ostras con cinco especias rosadas.
1. Blanquear los champiñones y cortarlos en trozos pequeños; pelar las zanahorias y cortar en trozos pequeños las cebolletas en polvo; Puedes agregar las verduras que quieras.
2. Pelar las patatas y cocinarlas al vapor en una olla con agua durante unos 20 minutos. Después de retirar la olla, verter en un recipiente y triturar con un tenedor o una cuchara.
3. Añade salsa de soja, salsa de ostras, sal, cinco especias en polvo y cebolla verde picada al puré de patatas que hizo y mezcla bien.
4. Finalmente añade las zanahorias cortadas en cubitos y los champiñones cortados en cubitos y mezcla bien.
5. Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, ponga una cantidad adecuada de puré de patatas, cúbralo con una capa de envoltura de bola de masa y utilice un tenedor para presionar los mechones.
6. Añade a la olla una cantidad adecuada de aceite vegetal, añade las albóndigas de patata y sofríe lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.