¿Qué ingredientes se necesitan para hacer estofado en casa?

1. Caldo. Hierva los huesos de tubo frescos y el pato viejo o el pollo fresco a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante más de 12 horas para preparar el caldo.

2. La elección de los ingredientes debe basarse en pimientos rojos y regordetes. Otro punto a destacar es el "picante".

3. También puedes utilizar pimientos verdes o Dahongpao del río Jinshajiang.

4. Salsa. Pasta de frijol pixiano.

5. Aceite moreno y azúcar moreno. Efecto pulidor y refrescante corporal.