¿Se enmohecerá el arroz? Se enmohecerá si se moja.

Se dice que el arroz se enmohecerá si no se almacena adecuadamente. Es una lástima dejar que el arroz se enmohezca. Después de todo, el arroz enmohecido no se puede comer. la introducción del arroz. ¿Puede el arroz enmohecerse? Se enmohecerá cuando se exponga a la humedad.

¿Se enmohecerá el arroz?

Si el arroz se moja accidentalmente, se enmohecerá.

El arroz perderá su salvado y los granos de arroz tendrán un aspecto áspero y no liso. El arroz también forma "globos oculares" y "hilos". La razón por la que el arroz forma "globos oculares" es porque el tejido del embrión de arroz es relativamente blando y hay más proteínas y grasas en esta parte. El moho invadirá desde aquí primero, provocando el el embrión cambia de color; "Strin" significa que las ranuras en los lados y la parte posterior de los granos de arroz aparecen blancas y luego se vuelven blanquecinas y el color del arroz se vuelve oscuro.

¿Todavía se puede comer arroz mohoso?

El arroz mohoso, independientemente de si tiene moho severo o no, no debe comerse, de lo contrario se envenenará o incluso morirá.

Cuando el arroz almacenado parece tener ojos o costillas, el grado de moho en el arroz ya es evidente. Algunas personas piensan que el arroz mohoso aún se puede comer después de lavarlo y cocinarlo. De hecho, los métodos de cocción habituales no pueden destruir en absoluto las aflatoxinas y otras micotoxinas. Por lo tanto, no se debe comer arroz mohoso. Una vez que el arroz se enmohece, no se debe comer, de lo contrario provocará daño hepático y síntomas de intoxicación en el cuerpo humano.

El arroz se enmohecerá en determinadas circunstancias y, con el tiempo, se producirá "Aspergillus flavus". No coma arroz mohoso porque las aflatoxinas que contiene no se pueden eliminar lavándolo o hirviéndolo a alta temperatura. Los expertos señalan que aunque comer arroz mohoso no es muy tóxico una vez, su consumo prolongado sin duda provocará cáncer.

Los síntomas de la intoxicación por aflatoxinas incluyen fiebre, dolor abdominal, vómitos, pérdida de apetito, etc. Es uno de los principales factores de riesgo para inducir cáncer de hígado. Habrá lesiones en el hígado. 3 meses, el hígado se agrandará y desarrollará dolor regional, ictericia, esplenomegalia, ascitis, edema de las extremidades inferiores y anomalías de la función hepática también pueden ir acompañados de agrandamiento cardíaco, edema pulmonar, incluso espasmos, coma, etc. Tendrá sangrado rectal, hepático y estomacal en las últimas etapas.

Los expertos médicos señalan que aunque la toxicidad única del "arroz cancerígeno" no es tan grande, su consumo a largo plazo sin duda provocará cáncer. Dado que la aflatoxina es el carcinógeno biológico más fuerte descubierto hasta ahora, las pruebas han demostrado que el tiempo más corto que se necesita para causar cáncer es de sólo 24 semanas. La aflatoxina es muy tóxica, aproximadamente 68 veces más tóxica que el arsénico. Si come demasiado de una vez, morirá fácilmente. Si lo come en pequeñas cantidades durante mucho tiempo, puede provocar cáncer, especialmente la incidencia de hígado. cáncer.

Almacenar el arroz de esta manera evitará que se enmohezca.

1. Utilice ajo para almacenar el arroz

Existen muchos métodos de almacenamiento para evitar que el arroz contraiga insectos. Y el método de almacenamiento del ajo es uno de ellos. Pela el ajo y ponlo en la bolsa de arroz con el arroz para esterilizarlo, repeler las polillas y matar los ácaros del fuego. Además, el anís estrellado también puede desempeñar un papel similar, pero es mejor abrirlo con las manos antes de añadir arroz para que el efecto sea más evidente.

2. Utilice vino blanco para almacenar arroz.

Sostenga la botella de vino en posición vertical, insértela en el centro del arroz, abra la tapa y suba un poco la boca de la botella de vino. que la superficie del arroz y luego selle el arroz. Para permitir que la botella de vino se mantenga firme en el arroz y sellarlo, se recomienda poner el arroz en un recipiente hermético con tapa en lugar de una bolsa.

3. Zanthoxylum bungeanum para almacenar arroz

Zanthoxylum bungeanum tiene un aroma picante especial. El aroma se puede utilizar para repeler insectos, por lo que también es recomendable almacenar arroz con granos de pimienta de Sichuan.

Hay dos métodos para elegir:

1. Poner una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan (normalmente 40 trozos son suficientes) en la olla, luego añadir las puntas y remojar el arroz. bolsa de almacenamiento cantidad requerida de agua. Calienta el agua, déjala enfriar, coloca la bolsa de almacenamiento de arroz en el agua con pimienta y déjala en remojo durante unos 5 minutos, luego sácala y sécala. Agrega el arroz en este momento. El arroz se puede almacenar durante mucho tiempo sin que le entren plagas.

2. Coloque los granos de pimienta en varios paquetes pequeños con una gasa con buena permeabilidad al aire o un paño fino, luego coloque los paquetes pequeños uniformemente en todos los rincones y luego ate bien la boca de la bolsa.

Si el arroz se almacena de forma inadecuada, se producirá moho, insectos, etc. Afecta el sabor del arroz que comemos y, en casos graves, afecta nuestra salud. Por tanto, además de dominar algunas técnicas para almacenar arroz en la vida diaria, también debemos comprender algunas precauciones.

Cómo evitar que el arroz en casa caduque

1. No comprar demasiado de una vez Generalmente, la cantidad comprada de una vez depende del número de miembros de la familia. Es mejor asegurarse de consumirlo dentro de un mes. Cómelo ahora y cómprelo ahora para asegurarse de que el arroz esté fresco;

2. Intente guardar el arroz comprado en un lugar seco y ventilado. es verano, lo mejor es guardarlo en el frigorífico para prolongar la vida útil del arroz;

3. Colocar una cabeza de ajo en el arroz comprado puede evitar que le entren insectos; pon un poco de vino blanco en el recipiente donde se guarda el arroz y abre la tapa de la botella para evitar que el arroz se enmohezca;

4. Intenta ir a los grandes supermercados a comprar arroz de fabricantes habituales.

Como alimento básico, el arroz es uno de los alimentos que comemos todos los días. Por el bien de la salud, es mejor comprobar si el arroz de la tinaja de arroz de casa ha caducado.