¿A qué debes prestar atención al asar chuletas de cordero en el horno en casa?

Compré 2 kg de chuletas de cordero. Esta vez usé unos 800 gramos. Remojar las chuletas de cordero en agua limpia primero para quitarles la sangre y dejarlas en remojo durante un tiempo, para que se queme el exterior y se quemen. el interior es tierno y la piel puede tener un efecto fragante y jugoso. Si estás usando horno, debes precalentar el horno a 250 grados, luego agregar las chuletas de cordero marinadas y untarlas con aceite, hornearlas por unos 5 minutos, luego sacarlas, untarlas con salsa y servirlas. Si utilizas fuego de carbón, cambia el agua varias veces.

2. Retirar y escurrir, disolver la marinada Orleans, sumergir las chuletas de cordero y dejar marinar durante 1 noche (si hace frío en invierno, primer paso: blanquear las chuletas de cordero en la olla). después de que hierva el agua, usa una cuchara para quitar la espuma de la superficie. Luego pon el jengibre picado y las cebolletas en la olla, tapa y cocina por 40 minutos. ¡Primero prepara las chuletas de cordero con aceite, agrega agua a la olla y pon! Las chuletas de cordero en agua fría, blanquear las chuletas de cordero a fuego alto. Mientras se cocinan, quitar la espuma de la olla hasta que se elimine por completo. Reservar para freír. para asar, use 200. Ase a una temperatura alta, superior a 10 grados Fahrenheit para cocinar rápidamente la superficie, mientras que asar a una temperatura baja y a fuego lento lo hará rancio. Sin embargo, el cordero es más magro, a diferencia de la panceta de cerdo, que tiene más grasa.

3. Corta un trozo de papel de aluminio el doble de largo, pon las chuletas de cordero marinadas encima y luego dóblalas. cerrar la tapa; envolver las chuletas de cordero asadas en papel de aluminio, lavarlas, limpiar el agua con papel de cocina, hacer algunos agujeros con una herramienta afilada y añadir el vino de cocción. Una vez que una cucharada esté completamente cocida, retirar el papel de aluminio y. Hornee el exceso de agua de la superficie, si corresponde, puede untar un poco de aceite y la piel quedará crujiente. Yo suelo hacer esto en casa. Piernas de cordero asadas 1. Después de limpiar las chuletas de cordero, use cebolla, comino en polvo y. pimienta en polvo, sal y dejar marinar durante media hora.

2. Limpiar la superficie de las chuletas de cordero y colocarlas en la bandeja del horno y disponerlas ordenadamente. Remojar las chuletas de cordero en agua limpia hasta que no quede sangre. Es necesario cambiar el agua varias veces durante el proceso y luego marinar con varios condimentos durante media hora. Además, la temperatura del horno debe ajustarse adecuadamente. La mejor temperatura es 200 grados, con molde 3. Después de precalentar el horno a 230 grados, meter las chuletas de cordero y hornear durante 30 minutos.