¿Qué snacks recomiendas en Nanjing?

No existe una respuesta oficial sobre los snacks imprescindibles y las recomendaciones aquí sólo representan opiniones personales.

A la gente de Nanjing le gustan el yuanxiao de frijol rojo y los brotes de taro azucarado, que son adecuados para todas las edades, ya sean puestos al borde de la carretera o cadenas de tiendas, aparecen con frecuencia y suelen ser muy estables y siempre deliciosos. A la gente de Nanjing le gustan las calcomanías y los fideos fritos. Los fideos de arroz dulces fritos al estilo de Shanghai y las calcomanías saladas halal fritas tienen obviamente diferentes sabores, pero todos son amados por la gente de Nanjing. A la gente de Nanjing le gusta comer fideos, como fideos con piel, fideos de costilla, fideos de cerdo desmenuzados con verduras encurtidas... Los fideos son ligeramente masticables, la sopa es rica y puedes elegir tus aderezos. Son muy populares. A la gente de Nanjing le gusta comer arroz al vapor. El nombre más comprensible es bolas de arroz al vapor. Si le gusta dulce, agregue azúcar blanca y azúcar de sésamo; si le gusta salado, agregue pepinillos y palitos de masa fritos. suficiente para que la gente se sienta segura. A la gente de Nanjing le gusta comer pasteles, como pasteles crujientes de sésamo, pasteles desmenuzados, pasteles de flor de ciruelo, etc. Los distintos pasteles son exquisitos y atractivos. Incluso si no hay mucha diferencia en el sabor, son suficientes para ponerte de buen humor. solo mirándolos. Los residentes de Nanjing deben comer batatas asadas, peras asadas y maíz tostado. En otoño e invierno, los vendedores que empujan los carros al borde de la carretera calientan a los transeúntes con el viento frío. Hay tantos bocadillos en Nanjing que no puedo enumerarlos todos, pero por esta razón, cada uno encontrará sus propias delicias imprescindibles.

El guía turístico del lugar escénico de Nanjing, Xiaoou, le dará la respuesta. Recuerde prestar atención después de leerlo.

Viene a Nanjing en agosto, en primer lugar, de nada. para viajar a Nanjing. Te deseo un buen momento en Nanjing.

Si quieres preguntar qué bocadillos recomendar en Nanjing, hay demasiados, déjame hablarte de algunos que como a menudo en mi propia vida.

En primer lugar, permítanme presentarles Nanjing Chaihuo Wonton:

Cuando Xiaoou y yo normalmente vamos a trabajar, me gusta empacar una pequeña porción de una tienda llamada "Convenient Noodle House". Frente a la entrada de Wuyi Lane, el precio del wonton no es caro, solo 6 yuanes (sólo ha aumentado recientemente. Un plato de sopa de wonton caliente, rociado con manteca de cerdo, bañado en cebollino y rociado con aceite picante es realmente delicioso).

En segundo lugar, Xiaoou y yo a menudo trabajamos en el turno de noche a las 5:30 de la tarde. Voy a la cafetería a comer antes de ir a trabajar. El chef de la cafetería publicará los platos de hoy en Moments con anticipación. Si miro la comida de hoy, si no me gusta mucho, gastaré unos 10 yuanes en comprar un pato asado de Nanjing. Sí, así es. Recomiendo mucho el pato asado de Nanjing. Es delicioso y no es caro. Una cuarta parte del pato se corta en trozos para dos personas y solo cuesta unos diez yuanes. Este pato asado de Nanjing me ha servido como plato principal de mi cena en innumerables ocasiones.

Finalmente, permítanme presentarles un bocadillo muy famoso en Nanjing llamado "Duck Blood Fideos". En primer lugar, les daré una precaución: no lo coma en el área escénica, no lo coma. cómelo en el área escénica, no lo comas en el área escénica. Los fanáticos de la sangre de pato en el área escénica son caros y emmm. . Si viajas en profundidad a Nanjing, puedes ir al antiguo restaurante de fideos de sangre de pato para probar los sabores que les gustan a los lugareños (como los fideos de sangre de pato Jinzhong en Fujian Road, si solo te quedas en Nanjing por unos días). "Regusto" de esta marca y pruébala bien por primera vez. (Aunque muchos lugareños piensan que esta marca no es deliciosa, al menos es higiénica y limpia).

Bien, los anteriores son los tres bocadillos de Nanjing que Xiaoou come a menudo en su vida diaria. Para su referencia

Texto: Nanjing Xiaoou

Como nativo de Nanjing, déjame responder esta pregunta.

Los snacks del Templo de Confucio de Nanjing ocupan el primer lugar entre los cuatro snacks de China. Su fina artesanía, su hermosa forma y sus exquisitos materiales recuerdan bastante a las Seis Dinastías. Existen muchas variedades, incluidas carnes y verduras, con sabores únicos, tanto dulces como salados. Como representante de los snacks Qinhuai, siempre ha sido muy elogiado por comensales de todo el mundo. Las más representativas son las famosas "Ocho Maravillas de Qinhuai":

1. Huangqiao Shaobing y Kaiyang Seda Seca en el Jardín Yonghe.

2. Sopa de ternera y empanadas de ternera de Jiang Youji.

3. Tortitas de tofu y cebolleta de Liufengju.

4. Galletas crujientes de pato y bollos de verduras variadas de Qifangge.

5. Aceite de sésamo seco de Qifangge y fideos de pollo desmenuzados.

6. Albóndigas de olor dulce rellenas de osmanthus y pasteles de cinco colores de Lianhu Cake Shop.

7. Zhanyuan Noodle House, fideos plateados con pescado ahumado y dumplings de piel fina.

8. Frijoles especiados y huevos especiados del Pabellón Kuiguang.

Además, los snacks como la cuajada de tofu, la sopa de fideos con sangre de pato y la salsa de pollo con cinco especias son aún más asequibles y deliciosos en Nanjing. Estos bocadillos de Nanjing se concentran principalmente en el Templo de Confucio, el Puente del León, el Patio de la Familia Gan, etc. Si quieres comer fideos, puedes ir a Liu Changxing, que es un famoso restaurante de fideos en Nanjing.

1. Cuentas vivas.

Las cuentas vivas son una famosa especialidad de Nanjing y un bocadillo de Jinling. Se elaboran cuando un huevo está a punto de nacer pero no está completamente formado.

2. Pato salado Jinling

El pato salado es una especialidad famosa de Nanjing. Pertenece a la cocina Jinling y es uno de los representantes de la cocina Jinling. También se le llama pato Osmanthus. es un producto de indicación geográfica de China.

3. Trozos secos hervidos de Nanjing

Los trozos secos hervidos son un plato famoso en Yangzhou. Los trozos de tofu secos en este plato son blancos y están decorados con varios ingredientes, y el color es hermoso. . La seda seca tiene un sabor fresco y suave y tiene dureza al masticarla.

4. Sopa de fideos con sangre de pato

La sopa de fideos con sangre de pato se elabora a partir de sangre de pato, intestinos de pato, hígado de pato, etc., que se añaden a la sopa de pato y a los fideos. Es popular en todo el país por su sabor suave, fragancia fresca y sabor suave, así como por sus características gustativas adecuadas tanto para el norte como para el sur.

5. Ruyi Huilu Seco

Ruyi Huilu Seco El Ruyi seco es un bocadillo tradicional en Nanjing. Pertenece a la cocina de Jinling y a los bocadillos de Jinling. Coloque la fruta de tofu en la olla de sopa de pollo. agregue una pequeña cantidad de arroz amarillo. Hervir los brotes de soja y los condimentos hasta que el tofu esté suave y tierno.

Hay muchos más, así que no los enumeraré todos.

1. Seda seca hirviendo

La seda seca de Nanjing es un método de producción único y diferente al de otras ciudades. Esos trozos tiernos pero no viejos, secos pero no rotos están hechos especialmente por la tienda de tofu. Corta el tofu en tiras finas, cocínalo con varias sopas y mézclalo con aromático aceite de sésamo y salsa de soja de alta calidad. Tiene un sabor refrescante y un regusto largo.

2. Croquetas de ternera

Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con relleno jugoso. Salado pero dulce es la característica más importante de las empanadas de carne de res de Nanjing. Debido a su jugosidad, los clientes habituales lo utilizan para comer albóndigas de sopa. Si el primer bocado es demasiado grande, el jugo se escapará; si muerdes demasiado fuerte, el jugo saldrá a borbotones; si el bocado es demasiado pequeño, ¡no lo ocultará!

3. Fideos con sangre de pato

En Nanjing, hay muchos puestos que venden sopa de sangre de pato. El astuto dueño del puesto cocinó la sangre de pato con anticipación, la cortó en trozos pequeños y la puso en una olla. Cuando vio venir a los turistas, sacó la sangre de pato y la puso en un recipiente de porcelana blanca, luego sirvió un cucharón de agua hirviendo. sopa y le echamos unas gotas de aceite de sésamo, espolvoreamos con una pizca de gambas secas o tripas de pato, etc., y le añadimos una pizca de cilantro. Los clientes a quienes les gusta la comida picante también pueden agregar un poco de aceite de chile o pimienta para obtener un sabor fragante, picante y delicioso.

4. Ruyi Hui Lugan

Se dice que después de que Zhu Yuanzhang ascendiera al trono en Jinling, se cansó de comer las delicias del palacio. Un día abandonó el palacio de incógnito. Y ver una tienda de snacks frita en aceite en la calle. La fruta de tofu, llena de fragancia y color dorado, no puede evitar aumentar tu apetito. Sacó una moneda de plata y le pidió al comerciante que procesara un plato de tofu para que él lo disfrutara. Al ver que era un caballero rico, el comerciante inmediatamente puso la fruta de tofu en una olla de sopa de pollo, la cocinó con una pequeña cantidad de brotes de soja y condimentos, y la cocinó hasta que la fruta de tofu estuvo suave y sabrosa. Zhu Yuanzhang la elogió repetidamente. después de comerlo. A partir de entonces, el tofu frito se hizo popular y se ha transmitido hasta nuestros días. Debido a que la gente de Nanjing a menudo agrega brotes de frijol al cocinar, y su forma es muy similar al jade Ruyi en el jade antiguo, se llama Ruyi Hui Lugan.

5. Tofu Lao surtido

El tofu Lao también se llama cerebro de tofu, pudín de tofu y, en el dialecto de Nanjing, también se le llama "no viejo". El Tofu Lao de Nanjing presta atención a un condimento, complementado con más de diez tipos de condimentos, como camarones secos, mostaza en escabeche, hongos, cebolla verde picada, aceite de chile, aceite de sésamo, etc. No solo es hermoso en color, sino también en sabor. Meloso, fuerte, fragante, fresco, moderadamente salado y picante. Moderado, sabroso.

6. Pato salado

El pato salado es una especialidad famosa de Nanjing y tiene una larga reputación. Se dice que tiene una historia de más de mil años. El pato salado de Nanjing tiene piel tierna, carne blanca, grasa pero no grasosa y un sabor delicioso. Es fragante, crujiente y tierno. Cada año, alrededor del Festival del Medio Otoño, el pato salado tiene el mejor color y sabor. Esto se debe a que el pato se elabora durante la temporada en la que florecen las flores de osmanthus, por lo que se le conoce como: pato osmanthus.

De hecho, hay muchos bocadillos en Nanjing, como albóndigas al vapor, como raíz de loto de arroz glutinoso, osmanthus perfumado y plántulas de taro, huevos de codorniz con cinco especias, pastel de flor de ciruelo, pastel al vapor, sopa de fideos con carne, tornillos fritos... esto es todo lo que compré en un vendedor ambulante.

A la gente de Nanjing le encantan las calcomanías. Un plato de sopa de carne o fideos wonton combinados con dos o dos calcomanías harán su plato. ¡La boca se siente satisfecha después de comerlo! Empanadillas pequeñas, de cuerpo dorado, la piel es tan fina que se ve el relleno y el fondo queda crujiente. Al darle un mordisco, el jugo se desborda en la boca. El relleno de carne es moderadamente salado y dulce. y la capa inferior de las empanadas está frita y crujiente, la base se combina con bordes suaves y el relleno jugoso hará que tu boca explote de felicidad. Los adhesivos para ollas son uno de los favoritos de los antiguos residentes de Nanjing y un refrigerio indispensable en la vida.

Hay tiendas de calcomanías por todas partes en Nanjing, así que las mejores calcomanías.

Caoqiao Halal Beef Pot Stickers and Flat Food Restaurant

Un restaurante de potstickers halal de larga trayectoria que lleva abierto más de 30 años.

Esta tienda de calcomanías apareció en "A Bite of China 2". La ya popular tienda se ha vuelto fuera de control y también ha hecho populares muchas tiendas de calcomanías en Nanjing.

Kexiang es definitivamente la calle de bocadillos del tesoro más popular de Nanjing. Si ocupa el segundo lugar, no habrá primer lugar en Nanjing.

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Tía Xu Cake. Tuan Dian

No. 1 Puhua Lane

La famosa tienda Tuan Cake de la tía Xu siempre ha sido el refrigerio número uno en Nanjing. Creo que más de la mitad de la gente de Nanjing lo ha hecho. Lo comí. Súper abundante, de sabor dulce y masticable. Por la mañana, solo hay relleno de yema de huevo y hilo de carne, pero después de las tres de la tarde, habrá relleno de pasta de frijoles y sésamo. Debes ir a la tienda con anticipación para recoger un número y hacer cola.

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Hongfu Noodle House (sucursal de Kexiang)

No. 27, Xibaicaiyuan, Kexiang (junto a la puerta oeste del mercado de verduras de Kexiang, cerca de Daxinggong estación de metro)

Pidu Noodle Restaurant, la celebridad de Internet de Nanjing, el retrato familiar súper popular, solo una persona puede comerlo en un desafío. ¿Puedes obtener un pedido gratis si terminas un pedido? ricos, como piel de panza, flores de riñón, huevos de codorniz, gluten frito... Al lado está la famosa tienda Baixia Yuanxiao en la industria de comida para llevar de Nanjing, una tienda que la gente de Nanjing no quiere perderse

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Sanjie Jiu Niang

No. 49-1, Dongbaicaiyuan (en la comunidad Xinxiang)

El Festival de los Faroles de Frijoles Rojos de Nanjing siempre ha sido famoso, recomendó Third Sister's Fang Yuanxiao, combinado con el vino de arroz fermentado de la tienda, la pasta de frijoles rojos, la salsa de osmanthus y el almidón de raíz de loto, puedes preparar fácilmente el auténtico Yuanxiao de frijoles rojos de Nanjing en casa. Es una muy buena opción para el desayuno o los refrigerios nocturnos. ¡El sabor no es inferior a cualquier tienda de celebridades de Internet en Nanjing!

Pollo estofado auténtico de Texas Taoji

A 50 metros al oeste de la intersección de Dongbaicaiyuan y Kexiang

Los crujientes pasteles de raíz de loto de este restaurante son al menos tan populares. La mitad de las personas que hacen cola en la puerta son antiguos residentes de Nanjing. Es crujiente y delicioso, y el sabor es tan encantador que no puedes dejar de comerlo. El pollo estofado de Texas también es inesperadamente delicioso, tan fragante que no pude evitar comerme el pollo entero yo solo

Pollo Tianjin

No. 104, Ke Lane

El pollo estofado se vende en casi todos los mercados de verduras, pero si los clasificamos, ¡este debe ser el mejor de Nanjing! La carne es tierna y fragante, recién cortada y frita. Si tuviera que elegir entre pollo estofado de Texas y pollo, definitivamente elegiría el pollo sin dudarlo

Otras delicias:

Xin. Restaurante Fangyuan

Habitación 57-108, calle Tangzi

Un restaurante local en Nanjing que solo los viejos de Nanjing conocen. Ha estado abierto durante más de 60 años y ha aparecido en. CCTV Sirve auténtica cocina de Jinling. Si quieres probar el auténtico sabor de Nanjing, no te equivocarás si vienes a este restaurante.

Hiyo Fatty Fried Skewers

No. , Huaihai Road (primer piso de Huaihai Road Food City)

Esta nueva y popular tienda de celebridades de Internet tiene muy buen gusto. No puedo evitar comprarla cada vez que paso. Si te gustan las brochetas fritas. ¡Debes probar sus antiguas salchichas y paletas heladas de Nanjing, alitas de pollo con salsa y brochetas de cordero graso!

Manitas de cerdo Hei Tiao (sucursal Xinjiekou)

Entrada sur del centro comercial de la ciudad de Hong Kong, No. 135 Hongwu Road

Aperitivos de Nanjing que siempre hacen cola , suave y delicioso, sabe muy bien cuando se mastica, siempre es bueno que las niñas coman más manitas de cerdo

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Además, el lugar escénico que rodea el palacio presidencial, Nacional Galería de arte, Museo del tejido de Jiangning, Biblioteca de Nanjing, calle 1912, Nanjing. ¡Todos merecen una visita!

Nanjing es una ciudad turística muy famosa para mí. En cuanto al área local, hay muchas especialidades deliciosas y también hay muchas calles de comida. Como nativo que ha vivido en Nanjing durante 30 años, creo que los fideos rallados secos hervidos de Nanjing siguen siendo muy buenos. Los fideos rallados secos hervidos pertenecen a la cocina de Huaiyang, lo que no significa que no haya fideos rallados secos y secos en la cocina de Nanjing.

La sopa de fideos con sangre de pato de Nanjing también es muy famosa. Es la sopa favorita de la población local. Cuando se bebe sopa de fideos con sangre de pato, se debe acompañar con albóndigas de sopa de pollo locales, que son de carne de res. Las calcomanías de Nanjing también son muy famosas. No solo a los lugareños les encanta comerlas, sino que la gente que viene a Nanjing también va a Gulou para probar las calcomanías de carne local.

Las empanadas de carne son deliciosas, pero los wontons y los fideos no son tan deliciosos porque están podridos y empapados. A los lugareños también les gusta comer huevos Wang, que es lo que la gente de algunas zonas llama huevos crudos. De hecho, todos son lo mismo, solo que con nombres diferentes. También hay hígado de molleja de pato local, fideos de panza Dupi, pato salado de Nanjing, etc., que también son algunas especialidades locales.

En cuanto a los famosos snacks de Nanjing, he recopilado los diez mejores snacks de Nanjing, con la esperanza de poder ayudarte.

1. Pato salado Jinling

2. Calcomanías de carne de res

3. Empanadillas al vapor

4. Cerdo seco estofado con Ruyi

7. Seda Seca de Nanjing

8. Tofu Surtido Inundado

9. Frijoles Número Uno

10. Pasteles

Como nativo de 1/4 de Nanjing, aunque estoy lleno de afecto por Nanjing, debo decir que no hay muchos bocadillos deliciosos en Nanjing. El pato salado es un plato, no un bocadillo. Las empanadas de carne de res y la sopa de fideos con sangre de pato son un poco especiales, pero ¿qué lugar no tiene bocadillos especiales? Como una de las cuatro ciudades principales de la región del delta del río Yangtze, Nanjing tiene muy pocos refrigerios especiales locales en comparación con Shanghai, Hangzhou y Suzhou