¿Son los tomates cherry un producto genéticamente modificado?

"Los tomates cherry no son un alimento modificado genéticamente. Son sólo un eslabón intermedio en el proceso de crecimiento de los tomates de pequeños a grandes". Huang Sanwen, investigador del Instituto de Hortalizas y Flores de la Academia China de Ciencias Agrícolas, dijo que el equipo de investigación que dirigió resecuenciando y analizando 360 germoplasmas de tomate de todo el mundo reveló la "historia evolutiva" de los tomates de pequeños a grandes. Durante cientos de años, construyó un mapa completo de los grupos de variación genética del tomate. En el futuro, basándose en el mapa, se podrán cultivar tomates nuevos y deliciosos.

"El antepasado del tomate sólo pesaba 1 gramo, menos del uno por ciento del tomate existente." Huang Sanwen dijo: "Los tomates existentes se obtuvieron mediante selección artificial, pero los selectores en realidad no sabían qué genes seleccionaron. Lo que estamos haciendo es descubrir cómo los tomates han crecido durante cientos de años". 5 es la principal región genómica que determina la diferencia entre los tomates frescos y los tomates procesados, que se utilizan principalmente para producir pasta de tomate.

Muchos consumidores también piensan que los tomates cherry son alimentos genéticamente modificados. Huang Sanwen dijo que esto es un malentendido. Dijo que actualmente no hay tomates genéticamente modificados en el mercado en China. Los tomates cherry no son un alimento genéticamente modificado, sino una etapa intermedia en la evolución del tomate que "todo el mundo puede comer con confianza".