Hay una capa de pasta negra en el medio de los cangrejos peludos. ¿Se puede comer?

Existen cuatro lugares donde no se pueden comer cangrejos:

1. Retirar el estómago del cangrejo: el estómago del cangrejo se conoce comúnmente como "bolsa de orina de cangrejo". En el centro del borde frontal de su caparazón trasero hay una bolsa de hueso triangular con barro en su interior.

2. Intestino de cangrejo: Hay una línea negra desde el estómago del cangrejo hasta el ombligo del cangrejo.

3. Corazón de Cangrejo: ¿La "placa hexagonal" debajo de la película negra? La medicina china suele decir que los cangrejos son de naturaleza extremadamente fría y que su corazón es el más importante. El corazón de cangrejo es un hexágono blanco, generalmente ubicado debajo de una membrana negra en el corazón de cangrejo.

4. Branquias de cangrejo: Dos hileras de cosas suaves como cejas que crecen en el abdomen del cangrejo. Las branquias de cangrejo son el sistema respiratorio del cangrejo y no son aptas para el consumo.

Datos ampliados:

Precauciones al comer cangrejos

1 No comer cangrejos cocidos durante mucho tiempo: los cangrejos cocidos almacenados se contaminan fácilmente con bacterias, por lo que Los cangrejos deben comerse ahora después de cocinarlos, no almacenarlos. En caso de no poder terminarlo, las sobras deben colocarse en un lugar limpio, fresco y ventilado (preferiblemente en el frigorífico). Al comer, asegúrese de devolverlo a la olla y cocinarlo bien.

2. Evite beber té: Evite beber té cuando coma cangrejos y dentro de 1 hora después de comer cangrejos. Debido a que el agua hirviendo diluirá el ácido gástrico, el té solidificará algunos componentes del cangrejo, lo que no favorece la digestión y la absorción.

3. No es recomendable comer demasiado: aunque seas goloso, debes aguantar: como la carne de cangrejo está fría, no es recomendable comer demasiado. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben prestar especial atención para evitar dolores abdominales y diarrea.

4. No es adecuado comer cangrejos crudos: los cangrejos generalmente se alimentan de cadáveres de animales o humus, por lo que la superficie del cuerpo, las branquias y el tracto gastrointestinal de los cangrejos están cubiertos de diversas bacterias y lodos, y los cangrejos suelen transportarlos. Pulmón Quistes de trematodos y Vibrio parahaemolyticus. Sin una desinfección a alta temperatura, la paragonimiasis puede causar daño pulmonar después de ingresar al cuerpo humano.

¡Nunca comas cuatro porciones de cangrejo! Echa un vistazo a los seis tabúes de comer cangrejos - People's Daily Online