Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La diferencia entre salsa tártara y mayonesa

La diferencia entre salsa tártara y mayonesa

La diferencia entre salsa tártara y mayonesa

Los materiales de producción son diferentes: la mayonesa se compone de aceite vegetal comestible, vinagre, jugo, yema de huevo, proteínas, sal, azúcar, vainilla, condimentos químicos, condimentos ácidos y otras materias primas. Aderezo para ensalada de yema de huevo: una yema de huevo, 250 ml de aceite vegetal incoloro e inodoro, 25 g de vinagre blanco, 25 g de azúcar, 0,5 g de sal. La principal materia prima es la mayonesa, el aceite para ensalada y la yema de huevo.