¿Cuáles son algunos bocadillos auténticos y deliciosos en Tianjin? ¿Dónde están ubicados?
La forma de comer en Tianjin que ahorra más tiempo y energía es ir a Nanshi Food Street. Nanshi Food Street es un buen lugar para degustar la comida de Tianjin y también es uno de los diez lugares pintorescos de Tianjin. Nanshi Food Street está ubicada en una zona muy próspera del distrito de Heping. También adopta una arquitectura de estilo nacional. Toda la calle es como una pequeña ciudad, muy majestuosa y magnífica, que da a la gente una sensación simple y elegante.
Tangyuan con relleno de fruta fresca
Este es un bocadillo tradicional de Tianjin y en realidad es muy común. La diferencia es que esta bola de masa utiliza fruta fresca como relleno. Pica la fruta fresca y marinala con azúcar. Cuidado con no utilizar sal, de hecho, si la marinas con sal, este manjar se arruinará. La fruta liberará una gran cantidad de agua. Eso no sabrá bien. La capa exterior de las bolas de arroz glutinoso está hecha de arroz glutinoso. De hecho, cuando mi amigo me lo contó al principio, estaba un poco confundido. Nunca había oído hablar de lo que era Jiangmi. Más tarde, cuando vi al maestro haciéndolo, me di cuenta de que el llamado Jiangmi es el arroz glutinoso. en el área de Jiangnan. Los amigos del sur pueden venir y probarlo. Han comido bolas de arroz glutinoso durante muchos años para tener una idea del sabor de estas bolas de arroz glutinoso rellenas de frutas.
Guisar hojaldres y hervir pescados pequeños
Quizás por haber nacido en una zona rural, tengo una afición inexplicable por las ollas de hierro. Cuando era niña, mi madre cocinaba y. Haría fuego debajo. Aunque esto sucedió hace muchos años, siempre me siento inexplicablemente feliz cuando pienso en ello. Este plato se elabora con este tipo de olla de hierro. La masa se pega alrededor de la olla de hierro y se hornea a la temperatura de la olla de hierro. Pescado pequeño guisado lentamente a fuego lento, la carne del pescado queda crujiente y tierna. Al comerlo, lo mejor es poner la masa en la sopa de pescado, dejar que la masa absorba un poco de la sopa de pescado y luego darle un mordisco para disfrutar del sabor. . La comida cocinada al fuego de una estufa siempre sabe mejor. Tengo una sensación indescriptible. Cuando veo la estufa y la olla de hierro, siempre me siento inexplicablemente familiar. No he comido comida cocinada en una estufa de leña en muchos años.
Mahua
Cuando éramos jóvenes, nuestros padres nos compraban algo de Tianjin Mahua para comer como bocadillos. En ese momento, teníamos mucha curiosidad, ¿por qué Mahua se llama Tianjin Mahua? Entonces, cuando fuimos a Tianjin, vimos que se vendía algo en el camino, así que compré algo y estaba lleno de recuerdos mientras comía. Estos alimentos tradicionales no se ven mucho ahora, y las comidas de estilo occidental están reduciendo gradualmente el mercado de estos alimentos. Pero todavía quiero decir que esto es un recuerdo de nuestro tiempo. Era un manjar raro cuando éramos jóvenes.