¿Quieres blanquear las patatas ralladas?

Las patatas ralladas son un plato que tiene como ingrediente principal la patata y es de público público. Las patatas contienen mucho potasio y vitamina C, pero debido a su alto contenido de almidón, tienden a pegarse a la sartén cuando se fríen y tienen un sabor pegajoso y desagradable, por lo que normalmente es necesario blanquearlas antes de freírlas. Por lo general, se necesitan unos 2 minutos para blanquear patatas ralladas, 1 minuto para patatas ralladas más finas y más de 2 minutos para patatas ralladas más gruesas.