¿Cómo comer huesos de sepia? ¿Cómo comer huesos de sepia?

1. Después de recoger las espinas de la sepia, puedes lavarlas con agua y juntarlas con las costillas para hacer sopa. Al usarlos para hacer sopa, es necesario preparar 150 g de huesos de sepia, 400 g de costillas, jengibre, sal comestible y glutamato monosódico en cantidades adecuadas.

2. Picar las costillas preparadas en trozos, lavarlas con agua limpia, luego blanquearlas en agua hirviendo de 3 a 5 minutos para quitar la súper espuma, sacar las costillas y ponerlas en la olla sopera. Picar el hueso de sepia en trozos pequeños, ponerlo directamente en la olla sopera, añadir suficiente agua y luego añadir el jengibre.

3. Tapa la olla y calienta hasta que hierva, luego cocina a fuego medio y bajo durante aproximadamente una hora, luego agrega la sal preparada y el glutamato monosódico al gusto. Remueve uniformemente, apaga el fuego y sácalo directamente de la olla para hacer una deliciosa sopa de costillas de sepia.