¿Cómo hornear alitas de pollo en un horno casero? ¿Cómo cocinar alitas de pollo en un horno casero?
2. Remojar las alitas de pollo en agua y un poco de vino de cocción durante media hora para quitar el olor a sangre de las alitas, luego limpiar las alitas y escurrir el agua.
3. Coloque un cuchillo para flores a ambos lados de las alitas de pollo para realzar el sabor. Agregue sal, vino de cocción, salsa de soja y agua de cebolla y jengibre, mezcle bien y deje marinar durante dos horas. Si quieres que las alitas de pollo adquieran sabor rápidamente, puedes pincharlas con un palillo unas cuantas veces y masajearlas con las manos durante un rato. Cuanto más se marina, más delicioso sabe. Puedes hacer agua de cebolla y jengibre colocando el jengibre y el cebollino en un bol y triturándolos con un poco de agua.
4. Ajusta el horno a 220 grados y precalienta durante dos minutos. Coloca una bandeja para hornear con papel de aluminio y unta con una capa de aceite. Acomoda las alitas de pollo de forma ordenada y unta la superficie de las alitas de pollo. una capa de aceite. Recuerde precalentar el horno antes de hornear las alitas de pollo y luego colocar las alitas de pollo para que queden tiernas y deliciosas.
5. Hornea las alitas de pollo en el horno a 220 grados durante 15 minutos. Aproveche este tiempo para hacer un poco de salsa. Coloque la salsa de soja clara, la salsa de ostras y la salsa de soja oscura en un tazón pequeño y mezcle bien.
Después de 6,15 minutos, saque la bandeja para hornear, unte las alitas de pollo con la salsa preparada, espolvoree con un poco de pimienta, chile en polvo y comino en polvo, unte con una capa de aceite y continúe horneando durante 5 minutos.
Después de 7,5 minutos, saque la bandeja para hornear, dé vuelta las alitas de pollo, unte con salsa, espolvoree con pimienta, chile en polvo, comino en polvo, cebolla verde picada, unte con una capa de aceite y continúe. hornear por 3 minutos.