¿Existe una buena forma de pelar el ajo?

El ajo es un condimento esencial en la cocina y también se puede utilizar para hacer ajo remojado en vinagre. A muchos amigos les duele la cabeza cuando necesitan pelar una gran cantidad de ajo. Porque pelarlos uno por uno no solo es problemático, sino que también duele los dedos. Recuerdo la última vez que hice ajos encurtidos en vinagre, los pelé uno por uno. Después de pelar los ajos, mis manos estaban rojas. De hecho, el ajo se divide en ajo nuevo y ajo viejo, y los métodos de pelado de estos dos tipos de ajo también son diferentes.

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Método de pelado de ajos 1: Nuevo método de pelado de ajos.

Pelar ajos nuevos es más problemático que pelar ajos viejos. Esto se debe a que la piel del ajo nuevo se adhiere estrechamente a la pulpa. Es necesario triturar los ajos nuevos uno a uno antes de pelarlos, preferiblemente remojándolos en agua con sal durante media hora. Remojar en agua con sal sirve para separar la piel del ajo y la pulpa del ajo.

Cuando se acabe el tiempo de remojo, mete los ajos en una bolsa de plástico. El ajo se envasa en una bolsa de plástico para evitar que salpique por todas partes al pelar el ajo. Cuando esté listo, dale palmaditas con una tabla de cortar. No uses demasiada fuerza, simplemente quita la piel del ajo con palmaditas.

Después de darle palmaditas uniformes al ajo con una tabla de cortar, podrás pelarlo fácilmente.

Como puedes ver en la imagen, la piel del ajo básicamente se puede quitar. Incluso si no se cae, puedes quitar la piel del ajo fácilmente frotándola con las manos. Este método se utiliza para ajos nuevos.

Método 2: Pelar los ajos viejos.

Será mucho más fácil pelar los ajos viejos. Sólo necesitamos preparar dos cuencos idénticos. Asimismo, rompe los ajos en un bol uno a uno.

A continuación, junta los dos cuencos y agítalos de arriba a abajo durante unos cinco minutos. Durante el proceso de agitación, el ajo choca con la pared del bol y la piel del ajo se caerá automáticamente.

En la imagen se puede ver claramente que la mayor parte de la piel del ajo se ha caído y el efecto es obvio. Incluso si no se cae por completo, puedes quitar la piel del ajo fácilmente frotándola con las manos.

Estas son las dos formas que conozco de pelar ajos. Si tiene más métodos buenos, compártalos en los comentarios a continuación.

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