¿Qué delicias te hacen salivar en Zhongshan?
Zhongshan es una ciudad con una larga historia. La comida de Zhongshan existe desde hace mucho tiempo y ha estado acompañada por generaciones de gente de Zhongshan. ¿Cuáles son las delicias en Zhongshan? Echemos un vistazo.
El primero es Dongsheng Crispy Pork Wan. Buenas noticias para los amantes del pescado. Desde la cabeza del pescado hasta el cuerpo del pescado, desde la panza del pescado hasta las espinas, desde la carne del pescado hasta la cola del pescado, cada parte es un plato delicioso. Se puede decir que es un servicio de "pescado". Cada parte de una carpa herbívora tiene su propio método de cocción exclusivo. La textura del pescado es muy crujiente y firme. Es realmente un plato delicioso y nutritivo.
Después de hablar de Crispy Pork Wan, hablemos del pichón. Entre las palomas pichón de Zhongshan, la más famosa es la paloma pichón Shiqi. Esta es una raza de paloma importada del extranjero por los chinos de ultramar en Zhongshan, y un pichón nació después de cruzarlo con razas de palomas de Shiqi, Zhongshan.
El pichón shiqi tiene un cuerpo grande, carne tierna, pechuga gruesa y la carne es refrescante y tierna. El pichón shiqi es uno de los platos representativos de Zhongshan. Además de su delicioso color y aroma, también se puede utilizar como medicamento para la terapia dietética. Debido a que la carne del pichón es suave, puede nutrir los riñones y los pulmones y tiene el efecto de tratar el daño y la deficiencia de los pulmones y los riñones. A los ojos de la población local, es un tipo de alimento medicinal. popular durante mucho tiempo en la historia.
Hablemos del Banquete del Crisantemo de Xiaolan. Como todos sabemos, Xiaolan es una ciudad de crisantemos. Cada año se celebra un festival del crisantemo. Durante esta época, también hay muchos tipos de platos con crisantemo. Carne de crisantemo, vino de crisantemo, bolas de pescado de crisantemo, sopa de crisantemo, etc. No hay nada que no puedas imaginar, pero tampoco nada que no puedas comer. Los visitantes de otros lugares sólo saben que los crisantemos se pueden comer como alimento.
Los pétalos de crisantemo se pueden utilizar para hacer postres; las hojas de crisantemo son fragantes pero no astringentes, adecuadas para cocinar con carne; los tallos de crisantemo se pueden utilizar para hacer sopas y jugos. Por tanto, un crisantemo comestible es un tesoro para todo el cuerpo.
Las delicias de la ciudad de Zhongshan tienen cada una su propio esplendor e historia, pero lo que permanece igual es que han mantenido su propio sabor a lo largo de la historia y han nutrido a generaciones de gente de Zhongshan.