Si quieres hacer un dulce y encantador helado de ensueño en casa, ¿qué ingredientes necesitas preparar?
Separar las claras y las yemas de los dos huevos y coger sólo las yemas. Agrega 50 gramos de azúcar a las yemas de huevo, agrega unas gotas de jugo de limón o unas gotas de vinagre y revuelve uniformemente con una batidora eléctrica hasta que las yemas adquieran un color amarillo claro. Use un batidor para batir la leche de coco hasta que quede suave. Agregue el cacao en polvo, la vainilla, la leche de almendras y la mitad de la pasta de dátiles. Revuelva uniformemente y luego agregue el resto de la pasta de dátiles, el café, la canela y las chispas de cacao al gusto. durante 6 horas o toda la noche.
Coloca las yemas de huevo en un recipiente, agrega el azúcar en polvo y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Luego caliéntalo sobre agua a 80 grados (al calentar el agua, asegúrate de revolver uniformemente para evitar quemar las yemas de huevo. La función principal del calentamiento es desinfectar y esterilizar). Deja el resto. Pon la pasta de helado en el congelador y congélala durante una hora. Luego sácala y revuélvela una o dos veces con un batidor. vino tinto con 4 horas de anticipación hasta que espese una cucharada pequeña de pasas de matcha en polvo y un poco de agua hirviendo para derretirlo revuelve hasta que se acabe el yogur y un poco de miel, revuelve uniformemente y vierte en el. Moldear, verter en el espacio restante, congelar y el helado estará listo.
Vierte la leche en la olla y cocina a fuego lento hasta que burbujee. Apaga el fuego. Vierte lentamente los huevos batidos mientras aún esté caliente. Remueve rápidamente mientras viertes (debes mover rápidamente. se convertirá en grumos de huevo. Afecta el sabor) La introducción de los fideos ha terminado. Es el método más utilizado para hervir natillas y leche. Este método requiere muy pocas herramientas y todos los materiales y herramientas están bien preparados. Además, el helado producido es muy rico y suave, y es tan delicioso que no se puede. deja de comerlo! También se puede congelar en el frigorífico. Vierta la natilla en una caja honda resistente al frío y colóquela en el congelador de su frigorífico. Cada 45 minutos, retira la caja y revuelve vigorosamente. Esto puede reducir la velocidad de solidificación de la gelatina y hacer que el helado tenga un sabor más suave y terso. De lo contrario, se pueden agregar otros ingredientes a la yema de huevo (puede agregar cacao en polvo, fresa en polvo y otras especias favoritas a la yema de huevo). revuelva bien y luego vierta este paso; no agregué nada y lo dejé claro).