Composición explicativa del panqueque Chengdongchengxi
Ese fue mi primer panqueque. Recuerdo que cuando tenía ocho años, mi abuela dijo que yo era demasiado joven para ver a los adultos cocinando en la cocina, así que solo podía sostener los platos y los palillos, de lo contrario sería muy inseguro.
Recuerdo una vez que fui a la cocina a buscar un tazón y palillos y vi a mi abuelo horneando panqueques. Por curiosidad, miré un rato.
Lo miré y pensé: ¿Qué tiene esto de difícil? ¿No es sencillo? Yo también puedo hacerlo. Después de verlo por un tiempo, mi curiosidad me hizo tener muchas ganas de probarlo.
Entonces, mi abuelo y yo discutimos: "Abuelo, ¿déjame intentarlo también?". El abuelo dudó un momento y dijo: "Está bien, te dejaré intentarlo. Pero ten cuidado".
Acepté felizmente. Cuando horneé mi primer pastel por primera vez, accidentalmente lo partí por la mitad y tuve que pedirle ayuda a mi abuelo. Bajo la guía de mi abuelo, comencé a hornear el segundo pastel. Fue un poco mejor, pero dejó un hueco en el pastel. Luego horneé un tercer bizcocho y un cuarto bizcocho... claro, mejor.
Finalmente quemé todas las tartas. Puse el pastel en un plato, lo llevé a casa, lo puse sobre la mesa, se lo mostré con orgullo a la abuela y le dije: "Abuela, este es el pastel que horneé".
La abuela era muy sorprendido. Estaba enojada y feliz al mismo tiempo. Felizmente: puedo hacer panqueques cuando sea mayor; lo que me enoja aún más es: ¡el abuelo se atrevió a pedirme que hiciera algo tan peligroso sin pedírselo a ella! Después de que la abuela regañó al abuelo, ella inmediatamente fue a la cocina a buscar palillos, primero tomó un trozo de pastel, le dio un mordisco, asintió… Yo estaba muy feliz en ese momento.
2. ¿Presentar cómo escribir la composición de la Escuela Xiqiao? Deberías estar hablando de la Secta Xiqiao. A continuación se muestra un artículo introductorio que encontré para usted. Espero que te sea útil.
El panqueque Xiqiao fue producido por primera vez por Tianyuan Cake Industry en el mercado de Guanshan y alguna vez se vendió bien en todas las provincias y puertos. Se caracteriza por un sabor suave, dulce y suelto. Este tipo de pastel solo se puede hacer con los manantiales claros de la montaña Xiqiao. El sabor copiado de otros lugares no es tan bueno como este, por eso se llama pastel Xiqiao.
Los pasteles de la montaña Xiqiao tienen una historia de 300 años y son famosos en todas partes. La Escuela Xiqiao hace honor a su nombre y es redonda y de apariencia grande. El más grande pesa 2 libras, generalmente la mitad del peso de Ajin, y pesa aproximadamente un tael de panqueque pequeño. El color es blanco amarillento, no quemado ni podrido, suave en la boca, dulce y suave, no seco después de comer, comparable a las tortitas de huevo. El proceso de elaboración es el siguiente: seleccionar harina blanca refinada, azúcar blanca, manteca y huevos, agregar agua de manantial de montaña, fermentar, hacer pasteles y hornear. Debido a que el pastel tiene forma de luna llena con flores, la gente de Xiqiao lo usa como regalo para bodas, visitas familiares y vacaciones del Festival de Primavera.
En alusión a la Secta Xiqiao
Durante el periodo Hongzhi de la Dinastía Ming, cuando Fang Xianfu era el jefe del departamento de historia, un día se levantaba a las cuatro de la tarde, Lavado y preparado para el desayuno. Inesperadamente, el sirviente no mencionó el tema. Cuando fue a la cocina, descubrió que el chef se había levantado demasiado tarde para preparar el postre. Cuando Fang Xianfu vio masa fermentada en la tabla de cortar, se puso tan ansioso que le pidió al cocinero que agregara huevos y azúcar a la masa, la amasara uniformemente, hiciera un pastel grande y lo horneara en la estufa. Después de un rato, el pastel estuvo horneado. Fang Xianfu lo envolvió en una tela, ordenó a los portadores que se levantaran y se apresuró a ir a la corte.
Fang Xianfu llegó a la cancha y vio que aún había tiempo, así que tomó un trozo de pastel y se lo comió con té verde. Este bizcocho es suave, dulce y delicioso. Los colegas sorbieron el olor del pastel y un funcionario se acercó para preguntarles qué tipo de pastel querían comer. El apego de Fang Xianfu a su ciudad natal estaba más allá de las palabras, y dijo sin dudarlo: "Esta es la secta Xiqiao". Después de abandonar la corte, Fang Xianfu ordenó al cocinero que siguiera el mismo método e hizo docenas de pasteles grandes. los llevó a la cancha para mostrárselos a sus compañeros Enjoy. Los colegas elogiaron el delicioso pastel mientras lo comían, y el pastel Xiqiao se hizo famoso en Corea del Norte. Fang Xianfu también ordenaba a menudo al cocinero que horneara para él o entretuviera a los invitados.
Más tarde, Fang Xianfu dijo que estaba enfermo y que había regresado a su ciudad natal. Creó la Academia Shiquan en la montaña Xiqiao para dar conferencias durante 10 años, enseñando a los aldeanos a hacer pasteles. Los buenos métodos de la montaña Xiqiao y la buena agua de manantial hacen que el pastel Xiqiao sea más delicioso, y debido a que el pastel tiene forma de luna llena con flores, la gente de la montaña Xiqiao lo usa como regalo para bodas, visitas familiares y vacaciones del Festival de Primavera.
A finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, la mejor panadería de la Escuela Xiqiao era una panadería en el Mercado Minle, no lejos de la Montaña Xiqiao.
El panqueque Xiqiao elaborado con él no solo es dulce, suave y dulce, sino que además no se cae al cortarlo y no se deteriora si se deja en la mesa durante 10 días y medio en el verano. Los comerciantes de Guangzhou y Foshan lo imitan, pero su color, aroma y sabor no son tan buenos como el auténtico estilo Xiqiao.
3. Estoy escribiendo panqueques a pesar de que hoy tengo la cara alargada y está lloviznando.
Pero no me decepciona no poder salir a jugar, porque hoy voy a hacer tortitas. Primero amaso la masa con agua caliente y harina.
Me costó mucho esfuerzo ganar dinero. O demasiada agua o demasiada harina. ¡Formé platos con porciones de masa del tamaño de la palma de la mano! De repente papá corrió y dijo que no le había puesto sal. Se acabó, se acabó, se acabó.
Papá pensó un rato y dijo: "¿Podemos añadir sal cuando enrollamos la masa?". "¡Qué buena idea!". Después de un proceso paso a paso, finalmente llegamos al último paso: fritura. Cogí una pala y salteé. Creo que cuanto más lo fríes, más dorado se vuelve. ¡El pastel explotó! Primero le di un mordisco. Estaba suave por dentro y crujiente por fuera.
Al comer los panqueques que hice, mi corazón se llenó de alegría. ¡ah! El trabajo es también una especie de felicidad y una especie de felicidad.
4. ¿Cómo escribir una composición en el primer volumen del libro de texto chino de cuarto grado de Jiangsu Education Edition 4? Obras que contienen onomatopeyas.
Sábado de Música de Cocina
Por la mañana, mi madre y yo no recordábamos qué comer. De repente, mi madre hizo una sugerencia: panqueques. Mamá fue a la cocina a trabajar y de la cocina salía una dulce "música". Mamá primero sacó dos tazas de harina, vertió un poco de agua y luego se levantó con un "silbido", tan rápido como nubes voladoras. La masa cobró vida rápidamente. Mi madre cortó cebollas verdes, luego cortó un poco de jamón en la masa, la removió y comenzó a hornear el pastel cuando estuvo listo. Mamá me pidió que echara un poco de masa en la bandeja para hornear eléctrica. Tan pronto como vertí la masa, el aceite de la sartén salpicó la mesa. Rápidamente regresé y me escondí, agradeciendo que la salpicadura de aceite no me salpicó. Así, se hizo un trozo de pastel tras otro. Estoy muy emocionado. Aunque estaba muy cansada, estaba feliz de ayudar a mi madre a cocinar. Papá llega a casa después del trabajo, cierra la puerta y huele el aroma de los panqueques. Entonces, olió el olor y fue a la cocina. Cuando vio los panqueques que horneamos, rápidamente tomó uno con sus palillos y se lo comió como "clic, clic". ¡Me siento tan feliz de ver a mi papá comiendo tan bien!
5. Un ensayo de 600 palabras (texto explicativo) sobre la cocina local. Nanjing se encuentra en el delta del río Yangtze y tiene reputación de personas y lugares destacados desde la antigüedad. El aire cálido y húmedo que sopla desde el mar del sureste aporta un clima agradable a esta capital milenaria. Nanjing, conocida como la "Ciudad de Piedra", no está tan muerta como una piedra. Cuando llega la mañana, ha comenzado un día ajetreado...
Temprano en la mañana. Entrada al callejón trasero. Al lado de la estación. La gente trabajadora de Nanjing ya ha estado ocupada cocinando. Lo crujiente de los panqueques, la dulzura de los palitos de masa fritos envueltos en arroz, el sabor sedoso y refrescante de la leche de soja... sí, hay una leve fragancia mezclada. ¿Qué es eso? Si eres un verdadero "entusiasta de la gastronomía", definitivamente gritarás "¡huevos de té!". ¡Sí, son huevos de té!
Si el pato osmanthus aromático se come mejor cuando el osmanthus aromático es fragante y el pastel de ciruelas debe disfrutarse en el frío viento invernal, entonces se puede decir que los huevos de té son " compañeros" durante todo el año. En una brumosa mañana de invierno, los oficinistas tienen prisa. Comer huevos de té no sólo satisface el hambre, sino que también calienta el cuerpo. Puedes encontrar el puesto adecuado siguiendo el aroma. El clima es soleado en verano. Come un huevo de té y deja que el suave aroma de tu boca toque tu mente maníaca. Muy refrescante e inolvidable. Esto hace que los huevos de té sean convenientes y considerados.
Coge un puesto al azar al borde de la carretera, pide un huevo de té, un tazón de leche de soja y unos palitos de masa fritos, y un día entero de satisfacción comienza a la luz de la mañana. La entusiasta propietaria (sí, es de Nanjing) sirvió rápidamente una pequeña mariposa con huevos de té. Después de chocar con anís estrellado y cáscara de mandarina, empapada en salsa de soja y jugo de té, la cáscara del huevo del té se vuelve marrón claro. Cuando lo hueles, una ligera fragancia llega a tu nariz. ¡No podrás evitar empezar a hacerlo! Al abrir la fina cáscara de huevo llena de pequeñas grietas, la marinada goteó por tus dedos, hasta tu muñeca. De repente lo notaste, así que sacaste la lengua y la lamiste, y el aroma del té se desbordó de repente. Después de pelar la cáscara del huevo, descubrirás que el huevo de té que tienes en la mano es sin duda una obra de arte. ¿Has visto alguna vez porcelana agrietada con hielo de la dinastía Song? Los patrones que tiene son densos y densos, y han sido buscados por muchos coleccionistas y anticuarios a lo largo de los siglos.
En mi opinión, los patrones de las claras de huevo del té son incluso peores que los de los hornos Ge de la dinastía Song. Porque no solo tiene patrones artísticos, sino que también tiene una textura elástica. ¡Lo más raro es que aparece en este puesto de comida callejera y satisface las necesidades de la gente común! Después de un bocado, la clara jugosa y la yema ligeramente salada bailan en la punta de la lengua, como en una gran obra de teatro: la clara y la yema son las protagonistas, el ligero aroma a té y el ligero aroma a salsa de soja son el escenario. escena, y el anís estrellado especiado es la música de fondo. ¡Hacen un espectáculo irónico!
"¡Oye!" Un tazón de leche de soja humeante fue colocado frente a mí. Cuando levanté la vista, vi la sonrisa del jefe y el aroma de los huevos de té aún persistía en mis labios. De repente recordé que los huevos de té que había comido en el extranjero no tenían sabor e incluso tenían un olor extraño e indescriptible. Pensando en golpear la mesa en ese momento, suspiré: "¿Qué son estos huevos de té?" De repente entendí el "secreto" de los huevos de té que había querido desbloquear durante mucho tiempo, es decir, "¡no hay ningún secreto para algunas personas!" Simplemente amo a la gente de su ciudad natal. Y esto se esconde en la sonrisa de la jefa.
6. Interesante problema de panqueques (composición matemática) Una vez, Xiao Ming compitió con su hermana para ver quién podía hornear panqueques más rápido. Cada uno de ellos deberá hornear tres pasteles en tres minutos. Al final, mi hermana horneó panqueques durante nueve minutos y Xiao Ming horneó panqueques durante 12 minutos. Mi hermana ganó. Xiao Ming se preguntaba por qué mi hermana horneó tres pasteles más rápido que yo. Xiao Ming no podía esperar para preguntarle a su hermana, y su hermana sonrió y dijo: "En realidad, es muy simple. Primero, horneo los pasteles número 1 y 2 durante 3 minutos. Luego, saco el pastel número 2. voltea el bizcocho No. 1 y hornea el bizcocho No. 3. Mete el bizcocho por 3 minutos. Finalmente, horneo el bizcocho No. 1 por 6 minutos, y luego horneas la parte delantera y trasera del último bizcocho. 6 minutos, 6 6 = 12. (minutos). ¡Por supuesto, mi velocidad es más rápida que la tuya!" Xiao Ming de repente se dio cuenta y asintió felizmente.
7. Escribe un ensayo de 450 palabras sobre cómo hacer bolas de masa y panqueques organizado por la clase. Participé en la primera actividad del club organizada por la clase.
Esta actividad de hacer empanadillas es única y llena de energía. Hay más de 20 estudiantes y sus padres en nuestra clase. El maestro Sun y el maestro Zhang de nuestra clase también participaron en este evento.
Algunos estudiantes y padres cortan el relleno, otros lo mezclan con harina y otros lo mezclan con el relleno; algunos estudiantes hacen la masa en masa pequeña; otros usan un rodillo para presionar la masa en trozos redondos; ; Pon el trozo de masa en tu mano, pon el relleno de verduras, dobla el trozo de masa por la mitad y pellizca de izquierda a derecha, para que quede lista una bola de masa.
Con la cooperación de nuestros compañeros, rápidamente hicimos cientos de bolas de masa. Las empanadillas que se hacen aquí son diferentes a las de casa, ¡son coloridas y muy bonitas! Disponible en blanco, verde y rojo. Los estudiantes se alegraron mucho cuando vieron las coloridas bolas de masa. Me alegré mucho cuando vi las bolas de masa que había hecho.
Después de un rato, las tías sirvieron bolas de masa humeantes y nosotros las agarramos como tigres hambrientos. Todos comieron felices bolas de masa y hablaron sobre su experiencia al prepararlas. Entiendo el principio del amargor primero y luego del dulzor.
Al participar en la primera actividad del club organizada por la clase, aprendí que el espíritu de trabajo en equipo es importante y quedé muy feliz con mis compañeros.