Compré demasiadas patatas, ¿cómo conservarlas?
Parece que los padres de nuestros hijos lo tendremos mucho más fácil, porque habitualmente siempre guardamos algunos artículos de primera necesidad para emergencias, especialmente durante Año Nuevo y vacaciones. Entre ellos se encuentran verduras y frutas como zanahorias, patatas, boniatos, cebollas, ñames, manzanas, etc. , se almacena más, entonces, ¿cómo lo almacenamos?
La patata también es conocida como “manzana subterránea” y “segundo pan” en el mundo. Esta es una verdura apta para todas las edades. Contiene carbohidratos esenciales, proteínas, vitaminas, etc. El consumo regular de patatas puede reducir los lípidos en sangre, la presión arterial y el azúcar en sangre. Es un alimento muy bueno y se puede cocinar de diversas formas, como freír, freír y mezclar, por lo que a mucha gente le gusta comerlo. Hay varias formas de almacenar patatas. El primer método de conservación natural
Colocar las patatas compradas en un lugar fresco, ventilado y seco durante unos días hasta que se seque la piel. Nunca deje las patatas expuestas al sol, porque a las patatas les gusta el frío y le temen al calor. Demasiada humedad y mala ventilación pueden provocar moho fácilmente. Lo mejor es secar la piel, ponerla en una bolsa de malla ventilada y colgarla en un lugar fresco, lo que también puede prolongar eficazmente la vida útil.
El segundo tipo
Método de entierro en tierra o arena
Este método es el favorito de mi suegra. Durante el Año Nuevo chino, las patatas, los ñames, las zanahorias y los rábanos verdes se almacenan de esta manera, y parece ser muy eficaz. El método específico es encontrar una caja limpia, primero colocar una capa de arena (preferiblemente seca, porque las papas aún necesitan respirar durante el almacenamiento y producirán vapor de agua) y luego colocar papas con piel seca (y el primero El método es el lo mismo) y poner otra capa de patatas. Luego coloque la caja en un lugar fresco, seco y ventilado. Sentí que el pasillo era el lugar correcto. De hecho, siempre que la temperatura no sea demasiado baja en invierno, se mantenga entre 0 y 5 grados, se mete en un saco con puntos transpirables y se coloca en el pasillo, se puede comer hasta la Fiesta de la Primavera sin que brote.
Este método también es adecuado para conservar rábanos y ñames, pero cabe destacar que fue mi suegra quien dijo que los boniatos nunca se deben colocar junto con las patatas, de lo contrario quedarían más probable que se pudra y se enmohezca.
El tercer método de refrigeración
Seque las pieles de las patatas, colóquelas en una bolsa de conservación, drene el aire de la bolsa y ate bien la bolsa, preferiblemente cubierta con un Bolsa de conservación, aísle el aire exterior (que puede inhibir eficazmente que las patatas se pudran y broten) y luego colóquelas en el congelador, donde se pueden almacenar durante cinco o seis días.
La cuarta forma de colocar las manzanas.
Este método es la forma más sencilla y eficaz de inhibir la germinación de la patata. Coloque manzanas (no más de 10 kg) en la bolsa de patatas (es mejor buscar una caja de cartón limpia, ventilada y fresca), porque el etileno que emiten las manzanas puede inhibir eficazmente la brotación y el crecimiento de las patatas.
Consejos
(1) No compres patatas con brotes azules.
(2) Pelar bien las patatas antes de comerlas. No es que no puedas comer patatas si brotan y se ponen azules. Simplemente significa que las áreas azules deben cortarse más profundamente y las áreas con cogollos deben excavarse para evitar el envenenamiento por solanina.
(3) Cortar las patatas en tiras o rodajas y dejarlas en remojo en agua. El tiempo no debe ser demasiado largo para evitar pérdida de nutrientes.