¿Cuáles son las nuevas formas de comer patatas?

Pasos para hacer sopa de patata agria: (sopa agria de patata)

Comida:

Patata (patata), chucrut, sal, esencia de pollo, 15 gramos de aceite de cocina

Pasos:

1 Lavar y cortar el kimchi en rodajas y reservar. 2. Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas gruesas con la cabeza de unos palillos de madera y reservar. 3. Calentar la olla y cocinar el kimchi. Cuando esté fragante, añadir el estofado de pescado en escabeche y dejar hervir. 4. Luego agregue los cubos de papa y deje hervir, agregue el caldo de pollo y la sal y sirva.

Consejos de elaboración:

1. El kimchi debe estar lavado. 2. Remoje las patatas en un poco de agua después de cortarlas, de lo contrario el color se desvanecerá. 3. La salsa debe quedar clara y no se debe utilizar demasiado kimchi. 4. Las patatas no son aptas para una cocción prolongada. Es mejor hervirlas hasta que estén blandas.

Valor nutricional de la patata:

1. Fortalece el bazo y alivia la humedad:

Las patatas contienen gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, etc., que pueden promover la función digestiva del bazo y del estómago. Las patatas contienen una pequeña cantidad de solanina, que puede reducir la secreción de jugo gástrico, aliviar los espasmos y tener cierto efecto terapéutico sobre el dolor de estómago;

2. Laxante intestinal:

Las patatas contienen un una gran cantidad de fibra alimentaria puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a excretar y metabolizar a tiempo, prevenir el estreñimiento y prevenir la aparición de enfermedades intestinales;

El chucrut retiene los nutrientes de los vegetales originales al máximo y es rico en vitamina C y aminoácidos, fibra dietética y otros nutrientes, debido a que el chucrut utiliza el método de almacenamiento de la flora dominante de las bacterias del ácido láctico, contiene una gran cantidad de bacterias del ácido láctico. Algunos datos muestran que las bacterias del ácido láctico son una flora normal. en el intestino humano y tienen el efecto de mantener las funciones fisiológicas normales del tracto gastrointestinal.