Cómo comer cangrejos peludos
Cómo comer cangrejos peludos
¿Cómo comer cangrejos peludos del lago Yangcheng?
1. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng generalmente se comen al vapor. cangrejos peludos en el depósito. Si no hay depósito de agua, simplemente colóquelo en un balde con mucha agua y déjelo escupir burbujas por sí solo. Básicamente, puede escupir toda la suciedad del interior en un día y una noche. En este momento se puede cocinar al vapor. Coloque la rejilla de hierro en el wok, agregue mucha agua, coloque los cangrejos peludos del lago Yangcheng en la rejilla de hierro y comience a cocinar al vapor.
2. Básicamente, los cangrejos peludos del lago Yangcheng se pueden cocinar en treinta minutos y, en este momento, puedes terminarlos. Ponga un poco de ajo, ají, salsa de soja ligera y otros condimentos en un tazón, mezcle bien y úselo como salsa para mojar. Cuando coma cangrejos peludos del lago Yangcheng, cómelos con condimentos.
Cómo comer cangrejos peludos del lago Yangcheng:
1. Primero, quítale las patas a los cangrejos peludos del lago Yangcheng y utiliza tus patas puntiagudas para empujar la sección superior del cangrejo. quédate para comer. Luego use unas tijeras profesionales para pinzas de cangrejo para cortar ambos lados, pelar el caparazón, sacar los palitos de cangrejo del interior y trágalos. Luego, abra la cubierta exterior de los cangrejos peludos del lago Yangcheng, retire el estómago del cangrejo y trague la carne del cangrejo que está dentro. Las branquias, la boca, los intestinos y el corazón de los cangrejos no son comestibles y deben eliminarse. Algunos cangrejos peludos del lago Yangcheng tienen pelos en las patas. Este tipo de pelo tampoco es comestible, así que tenga cuidado.
2. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son un manjar. Al tomar cangrejos peludos del lago Yangcheng, tenga cuidado de no comerlos con tortas de caqui, ya que pueden causar malestar estomacal o incluso indigestión. Al comer cangrejos peludos del lago Yangcheng, es mejor no beber alimentos fríos, porque los cangrejos peludos del lago Yangcheng en sí son alimentos fríos y comerlos con alimentos fríos puede causar diarrea. Las personas con constituciones débiles y frías deben prestar atención a esto.
Cómo comer cangrejos peludos
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor los cangrejos peludos del lago Yangcheng?
Unos 15 minutos.
El peso de los cangrejos peludos del lago Yangcheng es de aproximadamente 4 a 5 taeles, ya sea un cangrejo peludo del lago Yangcheng entero o cangrejos peludos del lago Yangcheng en rodajas, el tiempo total de cocción al vapor desde el momento de colocarlos en el recipiente. olla no debe ser inferior a 15 minutos. Dado que los cangrejos peludos del lago Yangcheng viven en el agua, son fácilmente parasitados por el esparganismo, que no es resistente al calor. Cocer al vapor a alta temperatura durante 15 minutos puede matar completamente la esclerotinia y no envejecerá los palitos de cangrejo.
¿Deberías cocinar los cangrejos al vapor en agua fría o hirviendo?
Pon agua fría en la olla.
Cuando cocines cangrejos peludos al vapor, asegúrate de poner agua fría en la olla para que las patas de cangrejo no se caigan fácilmente. Los cangrejos peludos deben cocinarse bien. Debido a que los cangrejos peludos crecen y se desarrollan en el lodo, sus cuerpos suelen contener algunas endotoxinas. Para evitar que estos microorganismos patógenos invadan el cuerpo, los cangrejos peludos deben cocinarse bien al consumirlos. Dependiendo del tamaño de los cangrejos peludos, es recomendable hervir el agua y luego cocinar al vapor durante 8-10 minutos. La carne quedará perfecta pero no demasiado podrida. La carne de cangrejo en esta época es de lo más tierna y deliciosa. Si el tiempo de cocción al vapor es corto, los palitos de cangrejo no se cocinarán lo suficiente. Si el tiempo es más largo, los palitos de cangrejo se volverán más viejos y menos deliciosos.
Cómo comer cangrejos peludos
¿Cómo conservar los cangrejos después de cocinarlos al vapor?
Debe almacenarse en un área limpia, fresca y con ventilación natural (preferiblemente en el frigorífico). Y se debe envolver en una bolsa de plástico antes de guardarlo en el frigorífico. Al comerlo, se debe hervir y cocer al vapor. Por último, no coma cangrejo cocido que haya estado almacenado durante mucho tiempo. Los cangrejos peludos cocidos almacenados son fácilmente invadidos por bacterias y contaminados. En términos generales, los cangrejos peludos almacenados durante más de 5 días no son aptos para el consumo. Por lo tanto, los cangrejos peludos deben cocinarse y comerse inmediatamente sin almacenarlos.
Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor:
Comida: 1000 gramos de cangrejos peludos del lago Yangcheng, 15 gramos de vino de arroz, 30 gramos de espuma de jengibre, 20 gramos de salsa de soja ligera, un una pequeña cantidad de azúcar blanca, esencia de pollo, 15 gramos de aceite para ensalada, 50 gramos de vinagre de arroz.
Método:
1. Lavar los cangrejos peludos del lago Yangcheng con agua fría y secarlos.
2 Cortar las rodajas de jengibre en espuma de jengibre y ponerlas. en un vaso pequeño de vino En un bol, agregue la salsa de soja ligera cocida, el azúcar, la esencia de pollo, el vino de arroz y el aceite para ensalada y revuelva.
3. Tome otro tazón pequeño, agregue vinagre y reserve.
4 Coloque los cangrejos peludos del lago Yangcheng en la jaula y cocínelos al vapor durante 15-20 minutos, hasta que se doren. las cáscaras se ponen rojas y los palitos de cangrejo. Cuando estén maduros, retírelos.
5. Llevar aceite condimento y vinagre al momento de servir.