¿Comida casera deliciosa?
1. Lubina al vapor
Marinar los filetes de pescado con cebolla y jengibre durante media hora, añadir la salsa de soja y el aceite de tubo de pescado al vapor y remover uniformemente con agua caliente. agua.
Después de cocinar los filetes de pescado al vapor durante 10 minutos, retira el agua, retira la cebolla y el jengibre y vierte la salsa por encima.
¡Agrega la cebolla rallada, vierte el aceite caliente y sirve!
2. Pechuga de pollo agridulce
Cortar la pechuga de pollo en trozos grandes, añadir una cucharadita de sal, una cucharadita de salsa de soja, una cucharadita de vino de cocción, una cucharadita de pimienta, dos cucharaditas de almidón y un huevo, marinado durante 20 minutos.
Tres cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de almidón, una cucharada de vinagre blanco y una cucharada de azúcar.
Añade medio bol de agua, mezcla bien y reserva. Freír las pechugas de pollo en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Llevar a ebullición la salsa, verter las pechugas de pollo, espolvorear con semillas de sésamo y retirar de la sartén.
3. Tentáculos de calamar frito
Preparación de condimentos: granos de comino, semillas de sésamo blanco, chile en polvo y comino en polvo.
Hay que escaldar los calamares y escurrirlos.
Sofríe el ajo picado, añade los tentáculos de calamar, añade 1 cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción y un poco de azúcar.
Vierta los condimentos y saltee. Sofreír uniformemente y espolvorear con cebolla verde picada. ¡Come de la sartén!
4. Camarones picantes
Sal los camarones, salsa de soja, pimienta blanca, marina durante 5 minutos. Saltee la cebolla, el jengibre, el ajo, el ají y los granos de pimienta de Sichuan.
Sofríe las gambas hasta que se enrollen y sofríe la cebolleta picada.
Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera y salsa de ostras, sofríe uniformemente y retira de la sartén~