¿Son venenosas las almendras blancas?

Las nueces y las pequeñas almendras blancas no son venenosas.

Las nueces son frutos que están formados por carpelos simples o connatos y que cuando maduran presentan una piel dura y seca. Son una de las categorías de frutos cerrados. La piel es dura y contiene una o más semillas, como nueces, castañas, piñones, cacahuetes, semillas de melón, etc. La más famosa entre las nueces es la nuez de macadamia, conocida como la reina de las nueces en el mundo.

Los frutos secos tienen un sabor fragante y son ricos en vitamina E, múltiples vitaminas del grupo B, diversos minerales como hierro, zinc, calcio, magnesio, etc., además de cierta cantidad de proteínas y ácidos grasos saludables. . Las nueces se pueden usar como refrigerios o agregar a los platos para mejorar el sabor y la nutrición de los platos. Tostar o freír en exceso provocará la pérdida de vitaminas y proteínas. Las nueces deben envasarse secas y selladas para evitar que se echen a perder en un ambiente cálido y húmedo.

Métodos de conservación de nueces

1. Se recomienda almacenar las nueces en botellas de vidrio selladas o cajas de hierro, como cubos de té lavados y cubos de leche en polvo. La temperatura debe ser inferior a 15°. C. Si la temperatura interior es alta, se puede sellar y colocar en el refrigerador.

2. Minimizar el contacto con el aire y la humedad. Las nueces son susceptibles a la penetración de olores y se debe evitar almacenarlas junto con alimentos con olores fuertes. Como cebollas, ajos, frutas con fragancia fuerte, mariscos, detergentes, etc. Por lo general, una lata de nueces de 300 g se puede conservar colocando una bolsa pequeña (5 ~ 10 g) de desecante.