¿Por qué el rodaballo causa cáncer?

Siempre pensé que el rodaballo era platija, pero luego descubrí que el rodaballo existe desde hace más de 600 minutos y que el rodaballo es solo uno de ellos. El rodaballo es una de las raras especies de peces económicos de baja temperatura. Como principal especie de pez cultivada en el norte de mi país, es un ejemplo exitoso de introducción de peces marinos en mi país.

Hace muchos años, algunas personas decían que el rodaballo provoca cáncer. A veces, cuando quiero pedir rodaballo en un restaurante, siempre alguien dice que el rodaballo no es comestible. Por eso rara vez se come rodaballo estos años, pero su delicia ahora es inolvidable.

Tras consultar algunos datos, la afirmación de que comer rodaballo puede provocar cáncer tiene su origen en Australia. En 2004, se detectaron nitrofuranos en algunos productos de pescado y camarón importados de Australia (incluido el rodaballo). Posteriormente, hubo rumores de que esta sustancia podría causar cáncer. Posteriormente, una evaluación científica realizada por la Administración Australiana de Normas Alimentarias descubrió que esta sustancia no tenía efectos evidentes en el cuerpo humano. La Administración Australiana de Normas Alimentarias declaró: "¡No hay evidencia de que los nitrofuranos causen cáncer en el cuerpo humano! ¡No existe ningún riesgo para la salud y la seguridad!"

Sin embargo, este rumor se ha extendido a muchos países, incluida China. El consumo de rodaballo por parte de los consumidores mostró una fuerte tendencia a la baja. Además, este rumor está profundamente arraigado en los corazones de la gente, y la gente corriente está más dispuesta a creer lo que tiene. Por supuesto, algunos medios han desmentido este rumor, pero la gente sigue siendo escéptica.

En 2015, un incidente provocó que la gente entrara en pánico por el rodaballo. Algunas personas escépticas creerán completamente que el rodaballo no es comestible. En ese momento, el escuadrón medioambiental de alimentos y medicamentos de un determinado distrito de Jinan inspeccionó aleatoriamente un caso de rodaballo que contenía metabolitos de nitrofurano, que era equivalente al detectado en Australia en 2004. Los investigadores revelaron a los medios que el rodaballo puede provocar cáncer y malformaciones fetales. Los titulares fueron impactantes y ampliamente difundidos en varios medios. Pronto, cada vez más personas se convencieron de que consumir rodaballo no era seguro.

Después de este incidente, el rodaballo fue etiquetado como cancerígeno. Toda la industria del rodaballo estaba básicamente al borde del colapso y los agricultores sufrieron enormes pérdidas económicas. Aunque CCTV refutó este incidente en 2016, todavía tuvo un gran impacto en la industria del rodaballo.

Por supuesto, el rodaballo, al igual que otros productos de la acuicultura, será alimentado con muchos medicamentos, algunos de los cuales están permitidos y otros prohibidos. Esto también ha provocado que los residuos de medicamentos nocivos en algunos productos de la acuicultura excedan los estándares. . Por lo tanto, el rodaballo en sí no es tóxico, pero algunos agricultores sin escrúpulos utilizan drogas prohibidas que exceden la norma, lo que hace que algunos rodaballos afecten la salud humana.