¿A qué debes prestar atención al preparar un pastel de carne crujiente?
Primero, asegúrate de añadir aceite de cocina al amasar los fideos y úsalos para hacer hamburguesas crujientes. Generalmente, debes elegir masa para hacer el pastel de carne, lo que hará que el pastel de carne quede crujiente. La gelatinización es muy sencilla y generalmente se utiliza levadura en polvo para la fermentación. Tenga en cuenta que además de agregar levadura en polvo a la masa con agua tibia, también es necesario agregar aceite de cocina a la harina, para que los panqueques hechos con la masa queden suaves y deliciosos.
En segundo lugar, a la hora de preparar el relleno, asegúrate de utilizar aceite cocido para preparar el relleno. Otra cosa a tener en cuenta a la hora de ajustar el relleno es que después de colocar el relleno y los condimentos, recuerda utilizar aceite cocido para ajustar el relleno, lo que puede estimular mejor el sabor del relleno de carne. El llamado aceite cocido significa calentar el aceite en una olla con anticipación, luego agregarlo al relleno y revolver.
En tercer lugar, cubra el pastel de carne preparado con film transparente y déjelo reposar un rato, luego hornee y parche la masa, luego divídala en fideos del mismo tamaño, luego enróllela en bollos rellenos y amásela. masa. Pero cabe señalar que una vez hecho el pastel de carne no lo frías inmediatamente cúbrelo con film transparente y déjalo reposar un rato antes de freírlo. El pastel de carne horneado de esta manera quedará crujiente, fragante y delicioso.
¿Y si todos tienen razón? ¿A qué debes prestar atención al hacer un pastel de carne crujiente? Hay muchas opiniones sobre este tema. Deje una reseña positiva y comparta con nosotros cómo suele hacer pasteles de carne picada.