Cómo hacer una deliciosa caja de tomate, la forma más auténtica de comer una deliciosa caja de tomate

Ingredientes:

2 berenjenas verdes, 300 gramos de relleno de carne (con pierna de cerdo), 5 dientes de ajo.

Cebolla, jengibre picado, un poco de proteína, 1 cucharada de salsa de soja, 4 cucharadas de pimienta, un poco de sal, 1/2 cucharadita de almidón, 4 cucharaditas.

Ingredientes para la caja de berenjenas: berenjena verde, 2 rellenos de carne (con muslos de cerdo), 300 g de ajo, 5 dientes de cebolla verde picada, cantidad adecuada de proteína de jengibre picada, 1 cucharada de salsa de soja, 4 cucharadas de pimienta en polvo , un poco de sal, 1/2 cucharadita de almidón, 4 cucharaditas.

Auténtica Caja de Tomate

Práctica:

1. Añade cebolla de verdeo picada, jengibre picado, sal, 1 cucharadita de almidón y salsa de soja, un poco de pimienta en polvo. y esencia de pollo al relleno de carne, una cucharada de clara de huevo, mezclar bien y reservar. Agregue ajo picado a la salsa de soja para hacer salsa de ajo. Tome una cantidad adecuada de harina y 3 cucharadas de almidón y agregue agua para hacer una masa.

2. Lavar la berenjena verde, quitarle el rabo, cortarla en rodajas de 0,6 cm de grosor y añadir la carne.

3. Poner 500ml de aceite en el wok. Cuando esté al 80% caliente, poner la pasta de berenjena en el wok, poner a fuego medio (para evitar que la berenjena se ponga negra) y sofreír durante 5 minutos.

1. Remojar las berenjenas cortadas en agua con sal para evitar que se pongan negras.

2. Agregar proteínas y almidón al relleno de carne hará que el relleno de carne esté fresco, tierno y tenga mejor sabor.

3. No dejes demasiado grandes las berenjenas en la caja de freír.