Características de la harina de patata
1. Flujo de tráfico: proporción de personas que entran y salen durante los días laborables y festivos.
2. Abrir una tienda cerca de la estación principal, o en una calle donde los clientes puedan caminar durante no más de 20 minutos. Para elegir qué lado es más propicio para los negocios, es necesario observar el flujo de personas en ambos lados de la carretera. El lado con más peatones es mejor.
3. Encuesta de población: población y hábitos de consumo de esta zona.
4. Elige una zona donde se formará espontáneamente un determinado mercado. En el funcionamiento a largo plazo, un mercado en una calle formará espontáneamente un "mercado concentrado" para vender ciertos tipos de productos. Los hechos han demostrado que las tiendas que venden bienes duraderos, si pueden concentrarse en un determinado lugar o barrio, serán más atractivas para los clientes. Porque cuando la gente piensa en ir de compras, naturalmente piensa en este lugar.
5. Organización: proporción y nivel de consumo de empleados y estudiantes que comen fuera de casa.
Clasificación de las harinas de patata
“Tres harinas de patata frescas, harina de patata picante, dos mezclas (harina de patata, fideos raspados), gelatina de harina de patata, harina de patata fría, fideos anchos a la cazuela, etc. Un patrón combinado El diseño decorativo del piso, las paredes, las puertas y las ventanas de harina de papa debe brindar a las personas una sensación cómoda, luminosa y elegante.
El contenido y los materiales del menú de harina de papa deben ser claros. Y el diseño de la portada del menú debe brindar a las personas una sensación cómoda, brillante y elegante. Es mejor tener fotos de fideos de papa, lo que hará que los fideos de papa sean más vívidos. la tienda debe estar dispuesta de forma ordenada; las patas de la mesa del comedor, las patas de las sillas y los platos colocados sobre la mesa del comedor deben estar dispuestos en filas horizontales y en columnas verticalmente. Las paredes y los tableros de las mesas del restaurante deben estar limpios. y ordenado
El ambiente de los fideos de patata debe estar limpio y ordenado. Apto para grupos de comedor. La cazuela es el mejor recipiente para la harina de patata. Debe quedar exquisito y resaltar el efecto sensorial de la harina de patata. La harina de patata parece asequible.
La harina de patata es una industria de servicios y el servicio es el sustento de los fideos de patata. Por otro lado, las instalaciones tangibles de los fideos de patata sólo pueden reflejar su valor a través del servicio. La comida rápida y solo puede brindar servicios limitados, el conocimiento del servicio de los fideos de papa debe estar vigente y deben prestar atención a tres metros. El principio de sonreír permite a los clientes sentir un servicio cálido. Los fideos de papa se refieren principalmente al desempeño operativo y los precios del producto. de fideos de papa Al investigar el desempeño operativo de una comida rápida similar en el mismo lugar, podemos calcular inicialmente los posibles beneficios de operar una tienda de fideos de papa aquí. El propósito de investigar otros niveles de precios de comida rápida es determinar el precio futuro. de la harina de patata.
La calidad del manejo de la harina de patata generalmente está determinada por muchos factores, la publicidad y la promoción, y el sabor de las recetas juega un papel muy importante en el funcionamiento del restaurante. El mercado actualmente incluye a Xiao Guoxiang, Jiedi Lian, etc. Elegir una buena marca de franquicia puede ayudarlo a lograr un mayor éxito. Las describimos una por una.