¿Es bueno comer más soja frita?
Los oligosacáridos contenidos en los frijoles pueden ser fermentados y descompuestos por las bacterias intestinales para producir gas. Comer demasiada soja descompondrá una gran cantidad de gases, provocando síntomas como ruidos intestinales, hinchazón y dolor abdominal. Para las personas con gastritis e hinchazón, trate de comer menos o nada de soja.
Los pacientes con gastritis aguda y gastritis crónica deben consumir soja con precaución para evitar flatulencias; recuerda no comerla si tienes cálculos. Si come soja, puede empeorar su condición. La soja contiene una cierta cantidad de purina, que puede provocar fácilmente ataques ventilatorios en pacientes con gota. Por lo tanto, es mejor que los pacientes con gota no coman soja. Además, la purina puede promover la secreción de jugo gástrico, por lo que los pacientes con úlcera péptica no deben comer soja.
Consume soja con moderación para evitar efectos secundarios.
Datos ampliados:
Beneficios de la soja:
1. Mejora la inmunidad: La soja contiene proteína vegetal y se la conoce como “carne vegetal”. Si el cuerpo humano carece de proteínas, sufrirá una inmunidad reducida y se fatigará fácilmente. El consumo de suplementos de proteína de soja puede evitar el problema del colesterol elevado en la carne.
2. Prevención del cáncer: La soja contiene inhibidores de proteasa. Investigadores de la Universidad de Nueva York descubrieron que puede inhibir una variedad de cánceres, especialmente el cáncer de mama.
3. Reducir el azúcar y los lípidos en sangre: La soja contiene una sustancia que inhibe las enzimas pancreáticas y tiene un efecto terapéutico sobre la diabetes. Las saponinas contenidas en la soja pueden reducir significativamente los lípidos en sangre, inhibir el aumento de peso y reducir el contenido de lípidos y grasas en el suero y el hígado.
4. Prevenir la sordera: La suplementación con hierro puede expandir los capilares, ablandar los glóbulos rojos, asegurar el suministro de sangre a los oídos y prevenir eficazmente la pérdida de audición. El contenido de hierro y zinc de la soja es mucho mayor que el de otros alimentos y tiene cierto efecto en la prevención de la sordera en las personas mayores.
5. Haz tu mente más inteligente: La soja es rica en lecitina de soja, que es uno de los componentes importantes del cerebro. Comer más soja puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Además, los esteroles de la lecitina de soja pueden aumentar la función nerviosa y la vitalidad.
6. Prevenir la arteriosclerosis: La lecitina de la soja puede eliminar el colesterol adherido a la pared de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón. La lecitina de la soja también puede prevenir la acumulación de exceso de grasa en el hígado, previniendo así eficazmente el hígado graso causado por la obesidad.
7. Disminución de la presión arterial: La dieta de los pacientes con hipertensión arterial contiene demasiado sodio y muy poco potasio. La ingesta de alimentos ricos en potasio puede promover la excreción del exceso de sodio en el cuerpo y ayudar a reducir la presión arterial. La soja es rica en potasio, con hasta 1503 mg de potasio por cada 100 gramos de soja. Los pacientes con presión arterial alta suelen comer soja, que es muy útil para reponer el potasio del cuerpo de manera oportuna.
People's Daily Online - Coma más soja para mejorar la inmunidad. Necesitas conocer estos beneficios de comer soja.