Cómo hacer ternera estofada con patatas para que la ternera no se pudra. Cómo hacer ternera estofada con patatas para que la ternera no se pudra.

1. Puedes añadir unos 100 ml de cerveza al guisar la carne. La cerveza ayudará a ablandar la carne, de modo que la carne guisada quedará más suave.

2. Añade un poco de vinagre blanco a la olla del estofado de ternera. El vinagre blanco tiene el mismo efecto que la cerveza, ayudando a ablandar la carne.

3. O agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca al freír la carne. El azúcar de roca puede acelerar la suavidad de la carne y luego poner la carne frita en una cazuela para guisar. Otro punto importante es que se debe cocinar a fuego lento.