Recetas de verano
Paso 1: Lavar los pelos superficiales del melocotón con sal y secarlos, lavar y secar el jengibre y la perilla.
Paso 2: Cortar los melocotones en trozos pequeños, triturar el jengibre y reservar.
Paso 3: ¡Consigue un frasco sin agua! Presiona el azúcar de roca, la perilla, el durazno y el jengibre capa por capa y ¡súmalos!
Paso 4: ¡Por último, vierte medio bol de vinagre blanco y una cucharada de sal! ¡Cúbrelo! Finalmente, gira suavemente el frasco y aplica el vinagre blanco uniformemente sobre los melocotones. ¡No hubo agua en todo el camino!
¡Mételo en el frigorífico durante la noche y podrás comerlo al día siguiente! ¡Puedes seguir añadiendo salsa de melocotón en el futuro!
Frijoles fríos y brotes de bambú
El primer paso es remojar la yuba en agua fría y cortarla en trozos pequeños. ¿Escuché que el corte en bisel es mejor?
El segundo paso es verter la yuba remojada en la olla, hervir el agua durante dos minutos, sacarla y dejar enfriar.
El tercer paso es empezar a enfriar. Se ponen los ingredientes (3 cucharadas de salsa de soja, ajo picado, media cucharada de vinagre blanco, un poco de azúcar, cilantro, pimienta y la última cucharada de aceite de sésamo) y se mezclan bien.
Un método para hacer polvo de uñas de flores
Materiales: uñas de flores, gambas nuevas y setas enoki.
Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, mijo picante, salsa de cilantro: salsa de soja, pasta de judías.
El primer paso: meter la uña de flor en agua limpia, añadir aceite de sésamo y sal, ¡y dejar escupir arena! Tome los fideos Longkou y remójelos en agua tibia.
Paso 2: Cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo, picar la cebolla y el cilantro y servir.
Paso 3: Primero ajuste la salsa, hierva el aceite, saltee el ajo picado y el mijo hasta que estén fragantes, luego agregue salsa de soja, aceite, pasta de frijoles, un poco de sal y un poco de azúcar para realzar la frescura. ¡Déjalo a un lado!
Paso 4: Lavar las cáscaras de las flores, coger una cazuela, poner dos o tres rodajas de jengibre en el fondo de la olla, añadir las setas enoki y poner los fideos remojados, las cáscaras de las flores y las gambas nuevas. Ordene, agregue la salsa preparada y agregue agua. Cubra durante 3 minutos, luego retírelo de la sartén y espolvoree con cebolla verde picada y cilantro. ¡Agrega sal y picante según tu gusto!