Cómo hacer bollos de natillas con relleno de natillas

Antes de hacer el relleno de natillas para los bollos de natillas, es necesario preparar estos materiales: 80 gramos de harina, 30 gramos de mantequilla, 250 gramos de leche, 2 huevos, 80 gramos de azúcar glass, leche en polvo. (almidón, polvo clarificado) 20 g.

El primer paso es ablandar la mantequilla, añadir el azúcar glass y mezclar bien. Si no tienes azúcar en polvo en casa, puedes usar azúcar blanca granulada. También puedes usar un procesador de alimentos para batir el azúcar blanca granulada hasta obtener azúcar en polvo. La proporción es de 100 a 10, es decir, 100 gramos de blanca. Agregue azúcar granulada a 10 gramos de almidón, por supuesto, no hay almidón, y luego guárdelo en una botella sellada.

El segundo paso es batir la mantequilla hasta que palidezca y luego añadir los huevos batidos. Continúe batiendo uniformemente.

En el tercer paso, tamiza la mezcla de harina y harina clarificada y continúa mezclando uniformemente. Si desea agregar leche en polvo, simplemente agréguela en el último paso.

Paso 4, luego agrega la leche y revuelve hasta obtener una pasta fina.

El quinto paso es que la leche que me salió quede un poco líquida. Si crees que está demasiado líquida, puedes reducir la cantidad de leche que sale no tiene una consistencia especial. Sabor fuerte, ni mucho azúcar, ni especialmente grasoso. Se siente muy ligero. Al niño le gustó mucho y se comió directamente el relleno de natillas sin usar. Finalmente, vierte la pasta en la olla y calienta lentamente a fuego lento, revolviendo constantemente, revuelve uniformemente y revuelve hasta que solidifique.

El sexto paso es poner la masa preparada en el paquete de natillas y ¡listo!

Consejos

1. Usa fuego lento. Recuerda mantener el fuego bajo, de lo contrario la pasta aún quedará aguada por encima. No creas que es difícil. No es difícil. Incluso si eres un novato en la cocina, puedes hacerlo. Inténtalo, no es gran cosa. Lo máximo que hice antes fue 5 veces. La gente puede darse por vencida, pero yo tengo una tendencia a negarme a admitir la derrota. Me siento fuerte, así que continúo. Por supuesto, será diferente si sigo haciéndolo así, pero en el proceso de hacerlo, lo haré. Hay que encontrar las razones y mejorar poco a poco.

2. Asegúrate de utilizar una sartén antiadherente, de lo contrario llorarás.

3. La cantidad de azúcar no es mucha y el sabor de la leche no es fuerte, así que si quieres un sabor más rico, añade leche en polvo y azúcar.