Pasos para sofreír pimientos verdes con patatas chips ¿Cómo hacer este plato?

1. 300 g de patatas, 100 g de pimiento morrón, 30 g de aceite para ensalada, la cantidad adecuada de sal, 10 g de salsa de soja, 2 g de esencia de pollo, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 2 anís estrellado, cantidad adecuada de agua.

2. Elaboración: Cortar las patatas, preparar una olla con agua y añadir un poco de sal para evitar que las patatas cambien de color. Corta las patatas al azar en rodajas finas del grosor de una moneda de un dólar.

3. Rompe el pimiento verde en trozos del tamaño de patatas chips. Enjuaga las patatas fritas con agua limpia para controlar el agua. Corta la cebolla verde en láminas oblicuas y corta el jengibre en tiras.

4. Añade el anís y sofríe hasta que esté fragante, saca el jengibre y sofríe hasta que esté fragante. Agrega las papas chips a la olla y sofríe uniformemente, agrega la salsa de soja y sofríe hasta que estén cocidas. Agrega el pimiento verde y sofríe hasta que cambie de color, revuelve dos veces más y sirve.