¿Se pueden comer patatas, ajos, cacahuetes y batatas después de que hayan germinado? ¿Será dañino si se come?
Cuando todo el mundo suele comprar verduras, compra algunas que no se estropean fácilmente. Las verduras comunes incluyen batatas, ajo y patatas. Estas verduras son relativamente fáciles de almacenar, pero no son especialmente buenas cuando hace calor en primavera y tienden a brotar con facilidad. Si el ajo se expone al sol después de brotar, su sabor se deteriorará. Aunque es comestible, se consumirán los nutrientes del ajo y se reducirá el contenido de alicina. El sabor picante es un poco diferente al anterior. Cuando dichos alimentos se exponen al sol, la superficie del ajo puede volverse verde y pueden aparecer alcaloides cuando el ajo se vuelve pálido.
Los cacahuetes no se pueden comer después de que hayan florecido. Debido a que contienen una sustancia llamada aflatoxina, los cacahuetes no se pueden comer cuando todavía están en flor. La razón principal es que los brotes de soja se dañarán después de brotar. Contiene muchas aflatoxinas y las toxinas en este tipo de alimentos también son altas. Para garantizar su propia seguridad, no puede comer este tipo de alimentos. Las batatas germinadas tienen las mismas propiedades que las patatas germinadas. Aunque estos alimentos se pueden consumir después de haber germinado, su valor nutricional se reducirá y su sabor empeorará.
Debido a que las batatas brotarán, habrá manchas de moho en la piel y puede haber manchas negras o marrones. Este alimento no se puede comer. La razón principal es que las toxinas que contiene tienen un impacto en el hígado humano. Cuando este alimento se calienta a cierta temperatura, se producirán enfermedades gastrointestinales. En caso de diarrea intensa, las personas pueden sentir vómitos, náuseas o coma. La gente debe prestar atención cuando brotan las patatas. Hay un ingrediente especial llamado solanácea, que es propenso a la intoxicación alimentaria y también puede envenenarse si se cocina a altas temperaturas a tiempo.