Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué comidas deliciosas se pueden preparar con batatas?

¿Qué comidas deliciosas se pueden preparar con batatas?

Método 1: Batatas secas

Prepara los ingredientes de la siguiente manera: 10 batatas

El método específico es el siguiente: elige batatas rojas, límpialas y cocerlos al vapor Cocínelo en una olla, déjelo enfriar un poco después de cocerlo al vapor, luego quítele la piel, luego corte el boniato en tiras con un cuchillo de cocina, luego póngalo en una pala para recoger basura y póngalo al sol para que se seque. ¡agua!

Método 2: Boniatos asados ​​al horno

Prepara los ingredientes de la siguiente manera: 3 boniatos

El método concreto es el siguiente: Precalentar el horno a 190ºC ° C con 5 minutos de anticipación, y hornear los boniatos. Después de limpiarlos, ponerlos en el grill y hornearlos en el horno por 40 minutos. ¡El tiempo específico se puede modificar según el tamaño de los boniatos! Las batatas asadas son dulces, deliciosas y muy deliciosas.

Método 3: Boniato con zanahoria

Preparar los ingredientes de la siguiente manera: 300 gramos de boniato, 80 gramos de azúcar fina, 30 gramos de agua

El El método específico es el siguiente: Pelar y cortar los boniatos Cortar en dados de cocción, poner 300 ml de aceite en la olla, añadir los dados de boniato cuando esté 50% caliente, sofreír a fuego medio durante unos 3 minutos hasta que estén cocidos, retirar y escurrir. el aceite. Vierta azúcar fina y agua en el wok y cocine a fuego lento hasta que se derrita, el agua del almíbar esté casi seca y las burbujas se agranden. Cuando el almíbar cambie de blanco a amarillo, agregue los trozos de camote frito y revuelva rápidamente. Freír uniformemente con los palillos. Solo cubrir con almíbar.

Método 4: Tiras de boniato frito

Prepara los siguientes ingredientes: 500 gramos de boniato, 50 gramos de almidón, 50 gramos de harina, 1 cucharada de azúcar, 1 huevo, y la cantidad adecuada de sal

El método específico es el siguiente: elige batatas con corazones rojos, que quedan más ricas, pela y corta en tiras, lava el almidón de la superficie, agrega 1 cucharada de azúcar. Y revuelva, déjelo reposar durante diez minutos, mezcle la harina y el almidón de manera uniforme, agregue un huevo y agregue. Agregue media cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de sal y agua. Revuelva hasta obtener una masa un poco más espesa que pueda contener. Las batatas recogen las tiras de batata con palillos y las sumergen en la masa. Ponlas en la cacerola de aceite que se ha calentado previamente al 60%. Usa fuego medio-bajo. Una vez terminado, espera a que esté cuajado antes de darle la vuelta para evitar que se descascara. La superficie está dorada e hinchada, lo que significa que está cocida. Lo mejor es comerlo mientras esté caliente.

Método 5: Batata con yema de huevo salada

Prepara los ingredientes de la siguiente manera: 1 batata grande, 2 yemas de huevo de pato saladas

El método específico es el siguiente sigue: Pelar y lavar los boniatos, pelar los boniatos y cortarlos en cubos pequeños. Calentar el aceite en un wok. Cuando el aceite esté caliente unos cinco minutos, añadir los dados de boniato y sofreír hasta que se pueda pinchar la cabeza. Con un palillo retirar los dados de boniato frito para controlar el aceite. Verter el aceite, y el poquito restante es suficiente. Agregar la yema de huevo de pato y sofreír hasta que se forme espuma. ¡freír rápido y servir!