Cómo explotó Tianjin Laoquan
Ingredientes para una explosión completa
Una cantidad adecuada de pechugas de pollo, una cantidad adecuada de solomillo de cerdo
Una cantidad adecuada de carne de cangrejo y la cantidad adecuada de ¿Se agregaron calamares más tarde?
Cantidad adecuada de pepino de mar, cantidad adecuada de almejas frescas
Cantidad adecuada de gambas, 1 pepino
Cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo
Cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de azúcar
Cantidad adecuada de esencia de pollo La cantidad adecuada de almidón
La cantidad adecuada de vinagre y la cantidad adecuada de salsa de soja ligera
La cantidad adecuada de vino para cocinar y la cantidad adecuada de pimienta
Cocina de Tianjin: cómo hacer una explosión total
Paso 1
Prepare los materiales ~ corte el pollo en dados, corte el cerdo en rodajas, corte los calamares en flores, corte los pepinos de mar, corte el pepino y la carne de cangrejo en secciones, recoja los camarones y enróllelos ~
Paso 2
Pepinos de mar, almejas frescas, calamares, ¡blanqueados en agua! ¡Lomo de camarón, pollo y cerdo marinados en aceite!
Paso 3
Pollo marinado, sal, vino de cocción, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja ligera, almidón. Marinar la carne de cerdo y los camarones sin agregar salsa de soja ligera ni pimienta. ¡Todo lo demás es igual y marinar de 10 a 15 minutos! ¡Puedes agregar aceite a la sartén!
Paso 4
Enrolla los calamares y sácalos de la sartén, ¡listos para servir!
Paso 5
Freír los camarones hasta que estén dorados~
Paso 6
Cortar el pepino en trozos con forma de diamante~
Paso 7
No freír el lomo de cerdo hasta que decolore
Paso 8
Por último, añade la cebolla, el jengibre y el ajo a la Olla, agrega la carne, sofríe y agrega los mariscos. ¡Finalmente agrega el pepino y la carne de cangrejo! Agrega un poco de azúcar y un poco de sal. Ya se usó durante el marinado, ¡así que no es necesario agregar demasiada! ¡Esencia de pollo, un poco de vinagre, vino de cocina y caldo! Sofreír a fuego alto hasta que se reduzca el jugo. Retirar de la sartén y agregar aceite de sésamo y ¡servir!