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¿Cómo cultivar ajo?

1. Selección de plántulas: seleccione variedades con cabezas grandes, pocos pétalos, floración débil, período de latencia prolongado y un peso de ajo de más de 50 g. Elija variedades con floración temprana y floración larga para la producción de semillas de ajo. cada año.

2. Siembra: Elija parcelas de suelo arenoso fértil con suelo suelto, terreno seco y plano, drenaje e irrigación convenientes, materia orgánica rica y fuertes capacidades de retención de agua y fertilizantes para la agricultura. Antes de sembrar, el suelo debe ser arado y preparado cuidadosamente, el suelo debe ararse a una profundidad de 30 a 40 cm, el suelo debe nivelarse para hacer un borde de 3 m de ancho y se debe aplicar fertilizante base antes de sembrar. Cuando se cultiva un área grande, la profundidad de siembra adecuada es generalmente de 3 a 4 cm, la densidad es de 16 a 18 cm, el espacio entre plantas es de aproximadamente 8 a 12 cm y se plantan 40.000 plantas en 667㎡.

3. Aderezo en el manejo del campo:

(1) Etapa de plántula: aplique de 15 a 20 kg de fertilizante compuesto por 667 m2 para complementar el fertilizante base insuficiente.

(2) Etapa de unión del tallo floral: aplique de 15 a 20 kg de fertilizante compuesto cada 667 m2 para garantizar suficientes nutrientes y promover un crecimiento vigoroso.

(3) Período de expansión de los brotes de ajo: después de cosechar los brotes de ajo, pero antes de cosecharlos, aplique de 10 a 5 kg de fertilizante compuesto específico para ajo cada 667 metros cuadrados para garantizar una nutrición rica y promover expansión de ajo.

4. Agua:

(1) Después de sembrar el ajo, la humedad del suelo debe mantenerse suficiente sin acumulación de agua para garantizar la aparición ordenada de las plántulas de ajo.

(2) Durante la etapa de plántula, riegue de 1 a 2 veces según las condiciones del suelo para promover el desarrollo de las raíces, cultivar plántulas fuertes y mejorar la resistencia al frío de las plántulas.

(3) Durante el período de diferenciación de los botones florales y los botones escamosos, vierta agua verde a tiempo.

(4) Durante el período de unión de los brotes de ajo, fortalezca el manejo de fertilizantes y agua, continúe regando los brotes de ajo para asegurarse de que no se sequen, use agua para promover el crecimiento de los brotes de ajo Y dejar de regar 2-3 días antes de la cosecha para aumentar la dureza y facilitar la cosecha, el almacenamiento y el transporte de los brotes de ajo.

(5) Durante el período de expansión de los brotes de ajo, riegue los brotes de ajo después de la cosecha para mantener seca la superficie del tallo y evite la luz solar para evitar que el ajo se queme. Deje de regar hasta 5 días antes de la cosecha para acelerar la maduración. asimilación de las hojas transferir al ajo.

Datos ampliados:

Método de almacenamiento del ajo:

1. Método de almacenamiento

Método de almacenamiento colgado: Después de secar el ajo, seleccione, Retire el ajo dañado mecánicamente, podrido o encogido y trencéelo. Guárdelo en un cobertizo temporal, cámara frigorífica o cuarto de almacenamiento ventilado entre verano y otoño para evitar la humedad y la congelación en invierno. También puedes utilizar alambre para ensartar los tallos falsos de ajo y colgarlos en un lugar ventilado y aislado para que el ajo se seque de forma natural.

2. Método del pozo de almacenamiento: elija una parcela de terreno con terreno elevado, suelo seco, suelo sólido y bajo nivel de agua subterránea para cavar pozos. Instale conductos de ventilación en el sótano, realice inspecciones periódicas durante el almacenamiento y retire el ajo podrido en cualquier momento. Este método aprovecha las condiciones de baja temperatura y baja humedad de la bodega para proporcionar un entorno de almacenamiento estable para el ajo.

3. Método de refrigeración: Preenfriar el ajo antes de guardarlo. Cuando la temperatura del ajo sea cercana a 0 ℃, se puede almacenar. Al guardarlo, coloque el ajo sobre una rejilla para ventilarlo. El punto clave es controlar la temperatura en el almacén inmediatamente después de ingresar al almacén y mantener la temperatura uniforme. Dependiendo de los métodos de embalaje y apilamiento, la temperatura del almacén se puede controlar entre -1 y 3 ℃.

Enciclopedia Baidu-Ajo

上篇: Cultura de mucama, animación, vestimenta. 下篇: ¿Qué sopa es buena para las mujeres en invierno? ¿Qué sopa es mejor para las mujeres en invierno? Puedes añadir algunos alimentos "grasos, dulces y deliciosos" a tu dieta diaria en invierno, pero no demasiado. En invierno, la función digestiva del cuerpo humano es más activa que en primavera, verano y otoño. Aumenta la secreción de jugo gástrico, aumenta la acidez y aumenta la ingesta de alimentos, lo que refleja la mayor demanda de energía térmica del cuerpo humano en invierno. Cuando el cuerpo se encuentra en un ambiente frío, para mantener el equilibrio de la temperatura corporal, necesita aumentar la tasa metabólica del cuerpo, aumentando así la demanda de alimentos, especialmente alimentos grasos. Ingerir una cantidad adecuada de grasas tiene buena resistencia al frío y a las heladas, pero no debe ser demasiada para prevenir la hiperlipidemia y la obesidad. La característica nutricional de la dieta de invierno es aumentar las calorías. Entre los tres nutrientes termogénicos, la ingesta de proteínas se puede mantener en el nivel habitual, y el aumento de calorías debe garantizarse principalmente aumentando la ingesta de azúcar y grasas. Los minerales deben mantenerse en los requerimientos habituales o ligeramente más altos. Elija alimentos ricos en grasas para aumentar las calorías. En cuanto al aporte vitamínico, se debe prestar especial atención a aumentar el contenido de vitamina C. Se pueden comer más verduras como rábanos, zanahorias, patatas, espinacas, etc. y frutas como naranjas, manzanas y plátanos al mismo tiempo. Con el tiempo, aumentar la cantidad de hígado animal, carnes magras, pescado fresco, huevos, frijoles, etc. Categorías, etc., para asegurar la demanda de vitaminas del organismo. Ajustar el "reloj alimentario" del invierno: cuando el invierno es frío, el apetito de las personas aumenta, pero esto no significa que el cuerpo humano necesite más calorías en invierno. La investigación científica moderna ha demostrado que la energía que necesita el cuerpo humano en invierno no es muy diferente de la de otras estaciones, porque en climas fríos cambia el funcionamiento del "reloj hormonal" del cuerpo humano. El invierno es la época en la que el riñón gobierna el orden. Los riñones controlan el sabor salado y el corazón controla el sabor amargo. Lo salado puede superar el amargor. Por lo tanto, "Four Seasons Notes" señala: "El agua de riñón de invierno tiene un sabor salado y es adecuada para nutrir el corazón. Por lo tanto, el sabor de la comida debe ser salado y amargo para nutrir el qi del corazón y proteger la relación entre el corazón y los riñones". Coma comida picante para dirigir el qi de los pulmones y fortalecer el qi del corazón. Aunque es recomendable comer comida caliente en invierno, no es recomendable beber demasiada comida caliente y comer más cebollas verdes para evitar suprimir el yang latente y convertirlo en calor. Está prohibido comer alimentos duros y fríos en invierno. Estos alimentos son en su mayoría yin y pueden dañar fácilmente el yang del bazo y el estómago. Por ejemplo, las personas con deficiencia de yang de riñón a menudo padecen enfermedades como depresión del qi medio, extremidades frías, diarrea y aclaramiento de granos. Hay tres tipos de mantenimiento dietético: uno es la papilla. Los antiguos expertos en salud recomiendan beber un poco de papilla caliente a finales de la mañana del invierno. "Eating for Right" cree que las gachas de cordero se deben comer en invierno para calentar y reponer la energía yang. Si agrega dátiles rojos y frijoles rojos a las gachas de arroz japónica, podrá sentirse cálido y enérgico. La gente tiene la costumbre de comer gachas de frijoles rojos en el solsticio de invierno, gachas de Laba el octavo día del duodécimo mes lunar y gachas de los ocho tesoros el día veinticinco del duodécimo mes lunar. En invierno, se debe comer papilla de cinco granos que nutre el corazón y elimina los problemas, papilla de rábano que ayuda a la digestión y elimina la flema, papilla de ñame que nutre los pulmones y el estómago, papilla de nueces que nutre el yin y fortalece la esencia, papilla de poria que fortalece el bazo y estómago, y gachas de azufaifa que nutren el qi y el yin, gachas de polenta para regular el apetito, gachas de boniato para nutrir el hígado y los riñones. 2. Debe hacer calor para entender el significado de Yang produciendo Yin. Si quieres comer carne de res y cordero, carne de perro, carne de longan, dátiles, huevos, ñame, sangre de cerdo, arroz glutinoso, puerros, etc. Beber una copa pequeña de vino con la cena todos los días en invierno es de gran beneficio para las personas de mediana edad y mayores. Nueces Sanyi, coma más nueces, castañas, piñones, maní, semillas de girasol, semillas de sésamo, frijoles negros y arroz negro en invierno. Cabe señalar que las personas obesas deben evitar los alimentos grasos, dulces, calientes y espesos. Los alimentos calientes como el cordero y el pollo en invierno son adecuados para las personas con deficiencia de Yang. La carne de pato y ganso son los mejores complementos para la deficiencia de Qi y Yin. "Interesing Life Diet Spectrum" señala que el pato nutre el yin de los cinco órganos internos, elimina el calor causado por la fatiga, nutre la sangre, mueve el agua, nutre el estómago y produce líquido. El inicio del invierno marca la llegada del invierno. El invierno es largo y es una buena época para tomar suplementos. Por tanto, muchas personas tienen que tomar suplementos en la mesa. Algunas personas se preguntarán, ¿qué tipo de alimento es más adecuado y beneficioso para el cuerpo humano en invierno? Según la "Teoría de los cinco elementos" y la "Correspondencia entre la naturaleza y el hombre" de la medicina tradicional china, nada puede aprovechar plenamente sus efectos para el cuidado de la salud que la "comida negra" en términos de consumo en invierno. La atención sanitaria tradicional concede gran importancia al "momento", la "conveniencia geográfica" y la "armonía". Alimentos negros como arroz negro, frijoles negros, semillas de sésamo negro, hongos negros, dátiles negros, champiñones negros, moras negras, konjac, pollo con huesos negros, calamares, tortugas de caparazón blando, algas marinas, etc. Todos son aptos para comer en invierno. Esto está determinado por la relación entre el cielo, la tierra y las personas. En combinación con los cinco órganos internos del cuerpo humano, es adecuado para los riñones. En combinación con los cinco colores de la naturaleza, es negro. Los riñones corresponden al invierno y el negro entra en los riñones. La medicina tradicional china cree que los riñones almacenan esencia, y la esencia en los riñones es la fuente de vida y la base material para diversas actividades funcionales del cuerpo humano. El crecimiento, el desarrollo, el envejecimiento, la inmunidad y la resistencia a las enfermedades del cuerpo humano están estrechamente relacionados con el aumento y la caída de la esencia en los riñones. "El riñón gobierna las espinas y es la base del sellado". Por tanto, lo más oportuno es nutrir los riñones en invierno. Las investigaciones modernas muestran que el color de los alimentos está estrechamente relacionado con la nutrición. A medida que su pigmento natural cambia de claro a oscuro, la comida se vuelve más nutritiva y tiene una estructura más razonable, y la comida negra alcanza su punto máximo.