¡Qué fácil y rico es hacer barbacoa en casa!
Prepara una fuente para horno que pueda escurrir el aceite. Algunas bandejas para hornear pierden aceite por las ranuras de abajo (Iwatani), pero la bandeja para hornear coreana que uso pierde aceite por los lados, así que tengo que cortar un frasco para recoger el aceite y tirarlo después de hornear.
Paso 2
Lavar el tocino y secar con papel de cocina. Cortar en tiras de 1 cm de ancho. Nota 1: Asegúrate de secarlo, de lo contrario se salpicará de aceite al asarlo. Nota 2: 1 cm es el grosor que creo que es más apropiado después de comer en innumerables restaurantes de barbacoa coreanos; La piel de la carne asada tiene un olor especial. Las personas que no están acostumbradas pueden cortarla primero y luego pelarla directamente. (
Paso 3
Descongela la carne de forma natural.
Paso 4
Come este plato de carne envuelta: la lechuga de hoja morada es un un poco amargo, si no hay lechuga de hoja grande común o lechuga redonda, funcionará; las hojas de perilla tienen una especie de fragancia, que me encanta, lavo las cebolletas y córtalas en trozos de 6 cm de largo y pela el ajo; córtelo en rodajas finas, que es puro. Aprenda sobre los alimentos crudos grasosos.
Paso 5: Lave y seque los champiñones. También puede asar champiñones enoki, champiñones ostra y champiñones ostra a su gusto.
Paso 6
Descabeza y descorazona los camarones, espolvorea con tus especias favoritas y marina
Paso 7
Preparación. Ingredientes: 1: 1. Salsa de arroz coreana (como se muestra en la imagen, si vas a un supermercado coreano a comprarla, solo busca los dos caracteres negros más grandes, lee: Sanmuzang) 2. Pimienta de hilo (parece más colorida que Hangzhou granos de pimienta) Ligeramente más oscuro y ligeramente más picante que los granos de pimienta de Hangzhou). Método: 1. Retire las cabezas y las colas de los granos de pimienta, divídalos por la mitad, retire el corazón y las semillas y córtelos en trozos. 2. Utilice 5-6 cucharadas de arroz envasado. salsa y cortar en trozos Mezclar los granos de pimienta y mezclar bien, agregar un poco de miel, aceite de sésamo y semillas de sésamo blanco y mezclar bien (para sabores fuertes, agregar un poco de ajo picado)
Paso 8
Inicie la secuencia de barbacoa y el método 1. Cerdo: Caliente la sartén, coloque la carne de cerdo en posición horizontal y cocine a la parrilla a fuego alto hasta que ambos lados estén dorados, luego córtela en trozos pequeños 2. Al asar la panceta de cerdo,. Coloque un círculo de champiñones con brócoli en el borde de la olla, con los champiñones hacia arriba. Quedará muy sabroso, por lo que no es necesario untarlo con aceite. Después de asarlos por un tiempo, saldrá agua de los champiñones. que es absolutamente delicioso, así que tenga cuidado al recogerlo y beberlo. 3. Después de hornear el tocino, limpie la bandeja para hornear con papel de cocina y ase la carne durante un minuto por cada lado. camarones
Paso 9
Condimento: 1. Agregue la salsa barbacoa 7# en el panqueque. Tome un trozo de hoja de verdura, ponga 1-2 trozos de panqueque, según corresponda. cantidad de salsa barbacoa, 1 trozo de cebolla verde, 1 trozo de ajo, envuélvelo en un paquete y cómelo de un bocado 2. Sumerge todos los champiñones en pimienta recién molida y sal. Se mojan en pimienta y sal. Este es el condimento más simple. 4. Los camarones se han sazonado y se pueden comer directamente.