Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Hace frío y quiero comer un plato de fideos calientes. ¿Cómo hacer deliciosos los fideos Zhajiang?

Hace frío y quiero comer un plato de fideos calientes. ¿Cómo hacer deliciosos los fideos Zhajiang?

Los fideos Zhajiang son fideos tradicionales chinos y son conocidos como uno de los "Diez mejores fideos de China". Son nutritivos y refrescantes. Originario de nuestra capital "Beijing". Al ser pasta casera, cada lugar tiene diferentes formas de prepararla. Aunque no es tan auténtico como el antiguo Beijing, sigue siendo delicioso y especialmente adecuado para preparar en casa.

Lo más importante de los fideos Zhajiang es el método de elaboración de la salsa de carne, que suele utilizar carne de cerdo. Sofreír la carne picada un rato. Agrega el exceso de agua. También puedes freír carne grasa mientras le quitas el olor a pescado. )

Para los fideos, generalmente prefiero los fideos duros. Durante la cocción se añade agua fría en el medio. Hágalo usted mismo según sus hábitos habituales.

Consulte nuestro funcionamiento detallado a continuación:

Fideos Zhajiang

Utilice los siguientes ingredientes y condimentos.

Ingredientes: cilantro, cebollas verdes, fideos de pepino, almidón de apio.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, salsa de soja

Primero preparamos un puñado de cilantro lavado, lo cortamos en trozos y lo ponemos en un recipiente.

Para un trozo pequeño de cebolla blanca, primero córtalo por la mitad, luego córtalo en cebolla verde picada y ponlo en un bol para usarlo más tarde.

Simplemente pica uno o dos trozos de panceta de cerdo y colócalos en otro bol para su uso posterior.

Lavar un puñado de cilantro, cortarlo en trozos y ponerlo en un bol.

Prepara medio pepino, córtalo en rodajas finas, extiéndelo con las manos, corta el pepino en tiras y ponlo en un bol.

Prepara un plato pequeño de fideos redondos hechos a mano para su uso posterior.

Una vez listos todos los ingredientes, comenzamos con el siguiente paso.

Calienta el wok, añade media cucharada de aceite de cocina, desliza el wok por completo y viértelo, luego añade un poco de aceite de cocina. Este paso consiste en enfriar el wok para que sea menos probable que los ingredientes golpeen el wok.

Luego agrega la carne picada preparada, sofríe con una cuchara hasta que la carne picada cambie de color, luego agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.

Añadir 5 g de pasta de judías y 10 g de pasta de fideos dulces, remover hasta que se derrita y sofreír con el aceite rojo. Luego agrega el apio picado y continúa salteando.

Luego vierte un poco de aceite brillante y sofríe rápidamente un rato. Agregue la cantidad adecuada de agua.

A continuación, empezamos a sazonar.

Agrega 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 2 gramos de azúcar y 1 gramo de pimienta, revuelve para derretir los condimentos, agrega unas gotas de salsa de soja para ajustar el color y espesa un poco. un poco de almidón para hacer la sopa más rica y espesa.

Por último, añadimos el cilantro picado, removemos uniformemente con una cuchara y lo vertemos en un recipiente para su uso posterior.

Añade una cantidad adecuada de agua a otra olla y añade los fideos después de que el agua hierva. Revuelve constantemente con los palillos para evitar que los fideos se peguen. Cocine los fideos hasta que el color cambie de blanco a transparente, luego retírelos, enfríelos y colóquelos en un bol. El sabor será más fuerte en agua fría.

Luego vierte la salsa cocida uniformemente sobre los fideos. Por último añadir un poco de pepino rallado, maní picado, etc. y añade cilantro para decorar.

上篇: ¿Qué tal la escuela de formación de té Tiansheng? 下篇: ¿Cuál es el proceso para registrar una nueva empresa en Zhuhai? Gracias a todos por sus preguntas. 1. Seleccione el formulario de empresa: 2. Pasos para registrar una empresa: 1. Verificación de nombre: Vaya a la Oficina Industrial y Comercial para obtener un "formulario de solicitud de aprobación previa de nombre de empresa (nombre comercial)" y complete el nombre de la empresa que desea. La Oficina Industrial y Comercial buscará en línea (Intranet de la Oficina Industrial y Comercial). Bureau) para ver si hay nombres duplicados. Si no hay nombres duplicados, puede utilizar este nombre. La tarifa de gestión por enviar un "nombre de la empresa (nombre comercial)" por adelantado es de 30 yuanes. (30 yuanes pueden ayudarle a buscar cinco nombres, muchos de los cuales son duplicados. No es necesario que pruebe con nombres comunes para evitar desperdiciar dinero). 2. Alquiler: alquile una oficina en un edificio de oficinas exclusivo si tiene el suyo propio. fábrica u oficina, pero algunos lugares no permiten trabajar en edificios residenciales. Después de alquilar, debe firmar un contrato de alquiler y exigir al propietario que le proporcione una copia del certificado de propiedad. Después de firmar el contrato de alquiler, aún debe ir a la oficina de impuestos para comprar el impuesto de timbre. La tasa impositiva es una milésima parte del alquiler anual. Por ejemplo, si su alquiler anual es de 65.438.000 yuanes, deberá adquirir un impuesto de timbre de 65.438.000 yuanes y fijarlo en la primera página del contrato de alquiler. En cualquier lugar donde necesite utilizar el contrato de alquiler en el futuro, necesitará una copia del contrato con impuesto de timbre. 3. Redactar los "Estatutos Sociales": Puede descargar una muestra de los "Estatutos Sociales" del sitio web de la Administración de Industria y Comercio y modificarlos. Este Estatuto Social será firmado al final por todos los accionistas. 4. Grabar un sello privado: Vaya a la calle donde se graban sellos para grabar un sello privado y dígales que graben un sello privado (cuadrado) de la persona jurídica. El costo es de unos 20 yuanes. 5. Obtenga la "Carta de consulta bancaria" de la firma de contabilidad: comuníquese con la firma de contabilidad y obtenga la "Carta de consulta bancaria" (debe ser el original y la firma de contabilidad debe tener un sello nuevo). Si no estás seguro, puedes mirar los anuncios clasificados del periódico. Hay muchos anuncios de empresas de contabilidad. 6. Ir al banco para abrir una cuenta de verificación del capital de la empresa: todos los accionistas traen su parte del dinero al banco, junto con los estatutos de la empresa, el aviso de verificación de nombre emitido por la Oficina Industrial y Comercial, el sello personal de el representante legal, cédula de identidad, dinero de verificación de capital y carta de consulta en blanco. Presentar el formulario al banco para abrir una cuenta de empresa. Debe informarle al banco que es una cuenta de verificación de capital. Después de abrir una cuenta de la empresa, cada accionista depositará el dinero correspondiente en la cuenta de la empresa de acuerdo con el monto de su aporte de capital. El banco emitirá notas de pago a cada accionista y estampará el sello del banco en la carta de confirmación. Nota: De acuerdo con las disposiciones de la Ley de Sociedades, los inversores (accionistas) deben pagar el aporte de capital completo al registrar una empresa. El aporte de capital puede ser en forma de préstamo (es decir, RMB) o en especie (como un automóvil). ), bienes inmuebles o propiedad intelectual. Todo lo que haces en el banco es una contribución monetaria. Si tienes objetos físicos, inmuebles, etc. Como inversión, primero debe acudir a una empresa de contabilidad para evaluar su valor y luego realizar una inversión basada en su valor real, lo cual es más problemático. Por lo tanto, se recomienda que utilice dinero directamente para contribuir. No importa qué método utilice para obtener el dinero, ya sea que lo pida prestado o no, solo necesita pagar el aporte de capital completo. 7. Solicitar un informe de verificación de capital: traer la nota de pago de accionista emitida por el banco, la carta de consulta sellada por el banco, los estatutos de la empresa, el aviso de verificación de nombre, el contrato de alquiler y una copia del certificado de propiedad inmobiliaria. a la firma de contabilidad para solicitar el informe de verificación de capital. El coste general es de unos 500 yuanes (el capital social es inferior a 500.000 yuanes). 8. Registre una empresa: vaya a la Oficina Industrial y Comercial para obtener varios formularios de registro de establecimiento de empresa, incluido el formulario de solicitud de registro de establecimiento, lista de accionistas (patrocinadores), directores, gerentes y supervisores, formulario de registro de representante legal, representante designado o agente autorizado. formulario de registro, etcétera. Luego de llenarlo, preséntelo a la Oficina Industrial y Comercial junto con el "Aviso de Aprobación de Nombre", "Estatutos Sociales", "Contrato de Alquiler", "Copia del Certificado de Bienes Raíces" y el "Informe de Verificación de Capital". La recepción del certificado tardará unos 3 días laborables. Esta tarifa es de unos 300 yuanes. 9. Con su licencia comercial, diríjase a la agencia de grabado de sellos designada por la Oficina de Seguridad Pública para grabar el sello oficial y el sello financiero. En los siguientes pasos, deberá utilizar el sello oficial o el sello financiero. 10. Solicite el certificado del código de organización de la empresa: vaya a la Oficina de Supervisión Técnica con su licencia comercial para solicitar el certificado del código de organización. La tarifa es de 80 yuanes. Se necesitan medio mes para obtener este certificado. La Oficina de Supervisión Técnica emitirá primero un certificado de código de preaceptación. Con este documento podrá solicitar un certificado de registro fiscal y los trámites básicos de apertura de cuenta bancaria. 11. Vaya al banco para abrir una cuenta básica: Con su licencia comercial y su certificado de código de organización, vaya al banco para abrir una cuenta básica. Es mejor hacerlo en la misma sucursal del banco donde se realizó originalmente la verificación de capital; de lo contrario, se cobrará una tarifa de cuenta de verificación de capital de 100 yuanes. Abrir una cuenta básica requiere completar muchos formularios.

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