Cómo elegir tablas de cortar de plástico y cuchillos de cocina de cerámica
Los cuchillos de cocina de cerámica de calidad inferior, por el contrario, tienen más manchas en la superficie, puntos grises, grietas y poros, un tacto áspero y una hoja delgada.
2. Fíjate en la hoja: un cuchillo de cocina de cerámica de alta calidad tiene una línea de filo brillante, fina y uniforme, mientras que uno de baja calidad tendrá un corte más grueso, más ancho, desigual e intermitente; Línea de borde, que tiene deficiencias obvias.
3. Fíjate en los detalles: Los detalles de un cuchillo de cerámica real son muy importantes: el dorso, la punta, la cabeza, etc. están cuidadosamente pulidos y alisados para evitar el riesgo de lastimarte las manos durante su uso.
4. Mire el material: la materia prima es polvo de circonio. Los cuchillos de alta calidad utilizarán polvo de circonio con un diámetro de partícula mayor, por lo que la hoja tiene una forma dentada clara.
Para cuchillos de alta calidad, la pureza de la circonita hace que la hoja parezca tan traslúcida como el jade, redonda y pura.
Calidad inferior, al estar dopada con polvo de aluminio, la hoja tiene una luz tenue y tiene puntos negros.
5. Toque la hoja: Bajo la premisa de garantizar la seguridad, puede presionar suavemente la hoja con las uñas. Los cuchillos de cerámica de alta calidad no se agrietarán, mientras que los inferiores colapsarán por no poder resistir. la presión.
6. Pruebe el filo: puede utilizar un cuchillo de cocina de cerámica para cortar papel y probarlo. El proceso de corte del papel de alta calidad será muy fácil y suave, y el papel se cortará muy finamente. mientras que el inferior tendrá líneas y bloqueos evidentes. También es más áspero.
7. Esté atento a las caídas: si el cuchillo de cocina de cerámica se cae accidentalmente de la estufa, puede observar si hay roturas o astillas. Los de alta calidad no tendrán tales problemas, pero los de calidad inferior definitivamente sí. tenerlos.