¿Cómo matar sepias? El gráfico te enseña algunos trucos.
Cómo matar un calamar
Primero corta la cabeza, luego usa unas tijeras para cortar a lo largo del borde y arrancar la membrana. Retire los huesos y estará listo para cortar. El calamar contiene mucha tinta y no es fácil de limpiar. Primero puede arrancar la piel y los huesos de ceniza, poner el calamar en un recipiente lleno de agua, sacar los órganos internos del agua, luego sacar los ojos del calamar en el agua para agotar la tinta y luego enjuagar el por dentro y por fuera varias veces con agua limpia.
¿Cómo limpiar la sepia?
a. La sepia contiene mucha tinta. Especialmente al limpiar, no salpique la tinta en su cuerpo. Es difícil limpiar la tinta de calamar en su ropa.
En segundo lugar, ponemos la sepia en un recipiente más grande y lo llenamos de agua. La profundidad del agua no debe ser más profunda que la de la sepia, de modo que, bajo la protección del agua clara, el jugo de la sepia no le salpique fácilmente.
3. Utiliza unas tijeras para abrir suavemente el cuerpo de la sepia en el agua del recipiente. Al cortar, comience desde la conexión entre la cabeza y el abdomen del calamar y corte lentamente hasta la cola. Después de cortar, saque los órganos internos del agua, saque el caparazón de la sepia, luego saque los ojos de la sepia en el agua para drenar la tinta y luego enjuague el interior y el exterior varias veces con agua limpia.
Cómo hacer sepia
Sepia desmenuzada con pimiento verde
1. Cortar la sepia en tiras en una olla con un poco menos de agua. Cortar la sepia en tiras y ponerla en el agua, hervir agua, retirar y reservar. Nunca vierta agua. Puedes comerlo a continuación. Muy fresco. ?
2. Cortar el lomo en rodajas, añadir un poco de sal y maicena y mezclar bien, añadir un poco de aceite y mezclar bien. ?
3. Poner aceite en la olla, poner a fuego alto, agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír, agregar el pimiento verde rallado, el pimiento verde cambia de color, agregar el choco rallado, sofreír, agregar un poco de agua. , sal, pimienta, un poco de glutamato monosódico, sofreír un par de veces. ?
Cosas a tener en cuenta
La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones. Por eso, cuando algunas personas lavan la sepia, no tiran toda la tinta de la bolsa de tinta de sepia. También es muy nutritivo echar una pequeña cantidad en la olla al cocinar.