Cómo hacer pizza de pollo Orleans
¿Sabes cómo hacer Pizza de Pollo en Orleans? Hablando de Orleans Chicken Pizza, todo el mundo debería estar familiarizado con ella. Orleans Chicken Pizza es una comida deliciosa hecha de Orleans con muslos de pollo y masa, y a muchos amigos les gusta comerla. Ahora compartiré contigo cómo hacer pizza de pollo Orleans. Los amigos que la necesiten pueden guardarla rápidamente.
Cómo hacer Pizza de Pollo Orleans 1 Cómo hacer Pizza de Pollo Orleans
1 Ingredientes para la Pizza de Pollo Orleans
Bingskin: 100g de alto en polvo
.Levadura 1,5g
Leche en polvo 2,5g
Agua 60g
Sal 0,5g
Mantequilla 8g
0,5g de canela en polvo
Relleno:
Dos filetes de pollo
Un puñado de guisantes
6 champiñones
Pimiento amarillo y rojo 1/4
Cantidad adecuada de adobo Orleans
Salsa para pizza (casera), consulte el paso 15, 2 cucharadas.
Maíz
2. Cómo hacer pizza de pollo Orleans
Paso 1: Cortar el pollo en tiras largas y marinar con la marinada de alitas asadas Orleans.
En el segundo paso, mezcla la harina, la levadura, la leche en polvo y la canela en polvo.
El tercer paso, vierte agua tibia en los palillos, revuelve uniformemente con un algodón, espolvorea con sal y amasa hasta obtener una masa suave con las manos.
Paso 4: Añade mantequilla blanda a temperatura ambiente y amasa lentamente la masa. Al principio es difícil amasar, así que ve poco a poco con la mantequilla.
Paso 5: Doblar, dar golpecitos y frotar hasta que se expanda ligeramente, por lo que no necesita una mascarilla para manos.
Paso 6: Después de exprimir, tapar con film transparente y fermentar a temperatura ambiente durante unos 50 minutos. Cuando la temperatura sea 2-2,5 veces mayor, es decir, cuando la temperatura sea inferior a 25 grados, se puede colocar en un espacio cerrado con un recipiente con agua hirviendo al lado. Será más rápido cambiarlo cada 15 minutos. (horno y microondas...)
Paso 7: Preparar los rellenos durante la fermentación: es necesario blanquear los granos de maíz, los granos de guisantes y los champiñones, y luego se cortan los pimientos morrones con paños de cocina y se secan con papel de cocina. toallas.
Paso 8: Seca el filete de pollo marinado con un paño de cocina.
Paso 9, prepara queso mozzarella rallado
Paso 10: Fermenta la masa.
Paso 11, presionar para desinflar, doblar formando un círculo, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15-30 minutos, no hay tiempo para ahorrar.
Paso 12: Enrollar la masa hasta formar un trozo redondo. Es mejor una masa suelta.
Paso 13, ponerlo en el molde para pizza, presionar los bordes rizados, hacer un pequeño agujero con un tenedor o un palillo para evitar la expansión durante el horneado, cubrir con film transparente para fermentar mis uñas, de modo que los rizados Los bordes son más gruesos. ¡No aprendas de mí! También se puede hacer sin bordes y prensar directamente hasta el borde, lo cual es mucho más sencillo.
Paso 14: Después de la fermentación, precalienta el horno a 190 grados y 180 grados durante 10 minutos hasta que los poros estén ligeramente hinchados y los bordes regordetes y redondos.
Paso 15: Untar con una capa de salsa para pizza. Puedes comprar salsa para pizza ya preparada o puedes hacer la tuya propia. Salsa para pizza casera: un tomate fresco, 1/4 de cebolla, tres dientes de ajo, un poco de vino tinto, una cucharada de pasta de tomate, 15g de azúcar, 1g de sal, un poco de pimienta negra, un poco de aceite.
Paso 16, espolvorea una capa de queso rallado, espolvorea un poco más y luego ¡pinta!
Paso 17: Espolvorea una capa de pollo vegetal.
Paso 18: Untar una capa gruesa de queso rallado.
Paso 19: Finalmente, coloque pimientos, guisantes y maíz de colores para decorar.
Paso 20, colocar en el horno precalentado a 190 grados y hornear a 180 grados durante unos 20 minutos.
Paso 21, pasados 10 minutos, lo sacamos y lo pincelamos con huevo batido. Toqué una capa de mantequilla y seguí horneando por un tiempo suficiente.
Paso 22, ¡saca el horno!
Paso 23: Las uñas son demasiado largas y no soporto cortarlas. Sólo puedo sentir pena por la pizza. ¡Ja ja!
Paso 24, otro.
Paso 25, ¡cómelo tú mismo! ¡Todos los rellenos están guardados! ¡Pero asegúrese de eliminar bien el agua de las verduras!
Paso 26, ¡haz un primer plano!
3. Consejos de cocina para la pizza de pollo Orleans
Puedes comprar salsa para pizza ya preparada o prepararla tú mismo. Salsa para pizza casera: 1 tomate fresco, 1/4 de cebolla, 3 dientes de ajo, un poco de vino tinto, 1 cucharada de salsa de tomate, 15g de azúcar, 1g de sal, un poco de pimienta negra, un poco de aceite, una hoja de laurel.
Método: Calentar la cacerola de aceite y agregar la cebolla verde picada.
Cómo hacer pizza de pollo en Orleans 2 ¿Cómo hacer pizza dulce de camarones en el Ártico?
1. Ingredientes de la pizza
Base de la pizza: 250g de harina de Arowana rica en gluten.
250g harina panificable multicereales
6g sal
15g azúcar
10g levadura en polvo
Agua 300g
25 g de mantequilla
Relleno de pizza: cantidad adecuada de gambas dulces árticas
Falta medio pimiento verde
Falta un pimiento rojo .
Menos de la mitad del pimiento amarillo.
Una cantidad adecuada de granos de maíz dulce
Un poco de hojas de menta
Una cantidad adecuada de queso mozzarella.
Salsa para pizza: cantidad adecuada de salsa de tomate
Un poco de pimienta negra
Un poco de sal
Un poco de azúcar
2. Cómo hacer pizza
Paso 1 (¡Esta masa puede hacer aproximadamente cuatro pizzas de masa gruesa de nueve pulgadas!) 1. Ponga la harina Arowana con alto contenido de gluten y la harina para pan multigrano. en la olla en el fondo de la tarta de pizza y agregue sal y azúcar.
El segundo paso es disolver la levadura en agua y verterla en la harina.
El tercer paso: use palillos para mezclar uniformemente hasta formar los copos de nieve y luego amase hasta formar bolas.
El cuarto paso es amasar la masa en la máquina del chef, añadir la mantequilla blanda y seguir amasando durante cinco minutos.
El quinto paso consiste en amasar la masa hasta que se deshaga y los bordes de los agujeros muestren una etapa de expansión irregular.
Paso 6: Después de amasar la masa, colócala en un recipiente y cubre la superficie con un paño húmedo.
Paso 7: Utilicé la configuración de fermentación en el horno. A 35 grados, se necesitaron unos 40 minutos para que la masa duplicara su tamaño.
Paso 8: Sacar la masa y desinflarla. Dividir en cuatro partes iguales (si te gustan las de fondo fino, dividir en cinco partes iguales). Amasar la masa hasta formar una bola, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15 minutos.
Paso nueve: usa un rodillo para extender la masa suelta y colócala en el plato rectangular antiadherente de nueve pulgadas del chef de la escuela (hice esto en un plato cuadrado, me gusta comer platos redondos). ), colóquelo con las manos de modo que el fondo del pastel se ajuste al molde para hornear y use un tenedor para hacer agujeros uniformes en el fondo del pastel.
Paso 10, hornee al aire a 190 grados, hornee la base del pastel durante 12 minutos (porque solo está horneando la base del pastel, solo hace que la base del pastel se vea amarilla e hinchada, a mí me gusta hacer más pastel bases a la vez, y enfriarlas después de hornearlas), ponerlas en el frigorífico, muy conveniente).
Paso 11: ¡Lava y tritura los pimientos morrones y descongela los granos de maíz dulce congelados de forma natural! Los camarones dulces árticos se descongelan de forma natural y se les quitan las cabezas y las cáscaras para obtener la carne de camarón.
Paso 12: Ponga la pasta de tomate, la pimienta negra, la sal y el azúcar en un tazón pequeño y revuelva uniformemente para hacer salsa para pizza.
Paso 13: Distribuye la salsa para pizza uniformemente en el fondo del pastel.
Paso 14: Espolvorea una capa de queso mozzarella rallado. Puedes espolvorear más y hornear más queso después.
Paso 15: Agrega los pimientos morrones rallados y espolvorea con los granos de maíz dulce.
Paso 16, agrega camarones dulces árticos, puedes agregar más, quedará delicioso después de asarlos.
Paso 17, secar al aire a 190 grados durante 20 minutos.
Paso 18: Después de sacar del horno, inserta hojas de menta y decora con unas cuantas gambas dulces árticas enteras.
Paso 19, producto terminado
Paso 20, producto terminado.
Paso 21, producto terminado
Paso 22, producto terminado