¿Cómo hacer unos deliciosos bollos al vapor de Gaozhuang deliciosos y sencillos?

500 g de harina rica en gluten

200 g de agua

10 g de levadura

Cómo hacer bollos al vapor Gaozhuang

La temperatura del agua es de 30 ℃ y la tostadora se arroja al dormitorio por primera vez.

Despierta en la tostadora durante unos 20 minutos.

Después de despertar, sácalo, divídelo en siete partes y empieza a amasar la masa con las manos.

Básicamente, espolvorear una capa de harina, amasar y enrollar, y amasar varias veces.

Amasar la masa hasta que la superficie quede lisa, enrollarla formando un cono y cocinarla al vapor en una vaporera durante 30 minutos.

Cocine al vapor durante 20 minutos después de despertarse y podrá comerlo.

Consejos

Este método es algo que se me ocurrió a mí mismo. Puede que no sea exacto... pero el producto final es bastante bueno. ¿Quizás puedas encontrar un amigo en Shandong que conozca el método auténtico? .? (ゝ?)